Delivery sí y mucho, pero con envases cada vez más verdes
Más de 17 millones de españoles aseguran que piden comida a domicilio de forma habitual, lo que ha disparado el […]
La digitalización, el bote salvavidas para muchos hoteleros y restauradores
El QR, las cartas digitales, plataformas de venta ‘online’, pagos con el móvil… la crisis de la Covid-19 ha obligado
Los refrescos quieren volver con fuerza a los bares
La crisis de la Covid-19 ha hecho que el consumo de estas bebidas en hostelería haya caído más del 50%
Los hornos apuestan por enfriar la factura de la luz
El sector del equipamiento industrial para hostelería y restauración en general ha bajado un 40% su facturación por la pandemia.
La cerveza se vuelve más casera por la pandemia
Cerveceros de España advierte que el consumo de cervezas fuera del hogar cayó casi un 37% en 2020 pero pone
La esperanza de la tónica: refrescar bien este verano para marcar el inicio de la recuperación
El consumo de esta bebida refrescante ha caído durante la pandemia en un 30%, pero sus productores esperan que el
El agua mineral, en busca del trago más natural y “verde”
El sector ha sido clave para satisfacer las necesidades de los sanitarios durante los peores momentos de la crisis, pero
En las máquinas de zumo, cuanto menos contacto, mejor
La crisis sanitaria de la Covid-19 ha hecho que se controle al máximo la manipulación de alimentos, incluido en las
El hielo más sano y seguro
Aunque las máquinas de hielo son seguras de por sí, los fabricantes de estos equipos han apostado por incrementar las
Los zumos más saludables también sufren el confinamiento
Los fabricantes reconocen que han caído las ventas por el cierre de la hostelería y la restauración, y que no
Las infusiones, una fórmula mágica para llevar la pandemia
Las infusiones, sobre todo la tila y la manzanilla, han experimentado una subida importante en su consumo en España durante
Purificadores de aire, dando respiro a restaurantes y hoteles
Estos aparatos se han convertido en un elemento clave para que los locales de hostelería y restauración sigan abiertos durante
La pandemia dispara el consumo de leche en casa…
En el último año, las ventas de leche han crecido un 5% en los hogares pero el sector alerta de
Equipos de cocción más eficientes y fáciles de limpiar para sortear la Covid
Los hosteleros demandan más facilidades de higiene para cumplir con los estándares que ha marcado la pandemia y, sobre todo,
Los ‘mixers’, más allá de la tónica: siempre perfectos para tomar solos o en compañía
El ‘boom’ de la coctelería ha ayudado a la aparición de muchas bebidas perfectas para realizar combinaciones con sabores fuertes
Los interioristas ya trabajan en los negocios ‘poscovid’: terrazas y espacios comunes más amplios
El sector reconoce que tiene muchos proyectos sobre la mesa. Algunos para tratar de adaptarse a las nuevas normativas impuestas
El secreto mejor guardado de Madrid sólo para “malas compañías”
Yeray Monforte, Santi Ortiz y Román Vila se lanzan a abrir Bad Company 1920, una coctelería secreta y preparada para
La cristalería en tiempos de Covid
La crisis del sector hostelero, debido a la pandemia, afecta directamente a la demanda de cristalería que ha variado en
