Bartenders

Historias, entrevistas y perfiles de bartenders destacados. Creatividad, trayectoria y visión de los referentes del sector.

‘BIALETTI MARTINI’, de Alessio Beltrami, director de Pensión Mimosas (Madrid)

Alessio Beltrami nació en Valstrona, cerca de Milán y Turín, y comenzó su carrera en un pequeño bar, donde desarrolló

‘IRISH COFFEE’ Y ‘WHISKY EXPRESSO MARTINI’, de Manu Iturregi de Residence (Bilbao)

Lleva al frente del bilbaino Residence (@residence_bilbao) desde 2003, lugar en el que ha creado un espacio consagrado al bien

‘NO EXPRESO’ Y ‘DIPLOMISU’, de Patxi Troitiño de Stick Cocktails Bar (Rentería, Guipúzcoa)

Patxi es una figura de la mixología, además de ser docente en el prestigioso Basque Culinary Center. También realiza programas

‘SHITAKE’ Y ‘ESPRESSO MARTINI’, de Daniel Regajo de FLUID (Madrid)

Dani comenzó en el sector con 18 años, cuando se mudó a Londres y entró en el mundo de la

‘ESPRESSO BORRACHO’ Y ‘FORGOTTEN PUNCH’, de Alessandro Benites Pardo, de Ekö Bistro (Madrid)

Alessandro desempeña el rol de Head Bartender en Ekö Bistro, con experiencia en coctelería contemporánea y especialización en café y

‘AUTUMN BREW’ Y ‘EL IRLANDÉS DEL SASTRE’, de Tamara Martín, de la coctelería La Sastrería (Talavera de la Reina, Toledo)

Tamara Martín lleva ocho años trabajando en La Sastería y desde hace tres se dedica al 100 % al mundo

Felice Capasso coronado como el MejorBartender del Mundo 2025 en la prestigiosafinal global de World Class

El representante de España del mítico Paradiso de Barcelona, Gabriele Armani, firma un histórico Top 3 en World Class, una

Seis de los Mejores Bartenders de Europa suben al podio de la Final Regional del Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge, que llega a su 5ª edición

Celebrada en House of Mixology, la reconocida escuela de coctelería fundada por Luis Inchaurraga, la competición ha proclamado a Oliden

Bar Leone, de Hong Kong, el Mejor Bar del Mundo en The World’s 50 Best Bars 2025

Además es el primer bar de Asia en alcanzar el número 1 entre los 50 Mejores Bares del Mundo y

El bartender Frederick Joel Castillo Javier de Neyba la coctelería sin nombre en Madrid, Mejor Negroni de España 2025

Su cóctel ‘Negroni Mariposa Verde’ inspirado en la película de José Luis Cuerda, “La lengua de las mariposas” conquistó al

La octava edición de Madrid Cocktail Week está a punto de celebrarse

Del 26 de septiembre al 5 de octubre tendrá lugar el evento en la capital que ofrecerá una ruta por

Tendencias en bebidas y cócteles para el verano de la mano del espada en coctelería, Patxi Troitiño

  Patxi Troitiño Hay una gran tendencia en la coctelería por lo natural y lo healthy, por los tragos medios

Juver exprime la esencia de la frutay la transforma en el ingrediente estrella de la coctelería

Presenta una nueva gama de zumos y néctares, Juver Coctelería, creada por y para expertos compuesta por las referencias Mango,

The Macallan, el excepcional whisky de malta, y el galardonado chef Mario Sandoval presentan en el restaurante Coque el menú maridaje más exclusivo de España

Con una propuesta gastronómica única que marida con las referencias más premium y exclusivas de la firma escocesa, el Menú

Villa Massa Spritz, la nueva propuesta de aperitivo y tardeo

Con más de 130 años de historia, Villa Massa da un paso decisivo en su legado artesanal con el lanzamiento

El ron Flor de Caña lanza la 5ª edición de su ‘Sustainable Cocktail Challenge’, una celebración del compromiso histórico de la marca con la sostenibilidad

La presentación oficial se llevó a cabo por Danil Nevsky y Luis Inchaurraga de House of Mixology, quienes ofrecieron una

Ron Matusalem presenta una experiencia única de maridaje en hotel Urso con The Cocktail Collection desarrollada con Marc Álvarez

Ron Matusalem celebra su maestría en el arte del añejamiento con un exclusivo menú en Casa Felisa, el restaurante del

Gabriele Armani se proclama como Mejor Bartender de España 2025 en la World Class Competition nacional

El bartender de la coctelería Paradiso (Barcelona) se enfrentará a compañeros de los 50 países que se disputarán el título

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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