Maldita Gioconda, el ‘cocktail bar’ donde el arte se bebe

En el número 12 de la madrileña calle de la Bolsa se halla esta coctelería capitaneada por el ‘bartender’ Daniel Álvarez y su equipo,...

Varsovia Valencia, el nuevo ‘place to be’ de la ciudad

Situado en el hotel Meliá Valencia, el equipo de Varsovia quiere sorprender al gran público con su coctelería de cercanía, compuesta de cócteles sencillos,...

Beber en Fortuny como nunca

La nueva vida de Fortuny Home Club, referente de la animación nocturna del Madrid bien, incluye una coctelería de autor como Henriette en la...

Harvey’s CocKtail Bar, beber el sonido de América

Tras In Dreams, Edu Gutiérrez montó Harvey’s para seguir alimentando sus obsesiones: la música y la coctelería norteamericanas. Madrid sigue disfrutando de este bar...

Momus, el ‘showcooking’ líquido de Chueca

La recién llegada coctelería reivindica la puesta en valor del saber hacer de la coctelería de especialidad. Su creador, Alberto Fernández, reinventa los clásicos...

Y el cóctel español tomó Manhattan

Durante todo el mes de junio, Paradiso, Salmon Guru, Angelita y La Venencia visitaron Dante Nueva York. Como representación de una Armada Invencible de...

Cócteles de intercambio cultural

Para The Reunion IV se juntaron en Salmon Guru el jefe del bar Carnaval (Lima) y el ‘head bartander’ de Himkok (Oslo). Aarón Díaz...

Konstantinos Panagiotidis, ‘Mejor Bartender de España 2022’, por la ‘World Class Competition España 2022’

Panagiotidis representará a España en la final mundial de ‘World Class Competition 2022’, donde los mejores ‘bartenders’ de todo el mundo demostrarán sus habilidades...

BORJA CORTINA

Coctelería Varsovia ¿Cómo es el perfil del actual consumidor de ginebra en España?  “Creo que en nuestro caso, el perfil de consumidor es un arco muy...

GIACOMO GIANNOTTI

Paradiso, The World’s 50 Best Bars ¿Cuál es el perfil del actual consumidor de ginebra? “La ginebra sigue siendo protagonista de la barra, pero es verdad...
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