Agenda y eventos

Las citas imprescindibles del sector de la restauración y hostelería

Madrid Fusión Alimentos de España cierra su 24ª edición con gran éxito

El evento ha relanzado su liderazgo como plataforma de encuentro integral de la comunidad gastronómica internacional. La edición más experiencial

Alberto Palomino, del madrileño Restaurante Smoked Room, ha sido el ganador de la XVI edición del Concurso de Cocina Creativa Negrini

David Berrocal del Restaurante Atrio (Cáceres) se alzó con el premio a la Mejor Armonía por su selección del vino

FITUR 2026 cierra sus puertas con un marcado impulso al turismo global y reafirma su liderazgo internacional

La Feria Internacional del Turismo confirma su papel como dinamizador de la economía de Madrid, con un impacto económico que

HIP 2026 presentará casos de éxito mundiales sobre cómo la digitalización reduce costes en los negocios HORECA

Del 16 al 18 de febrero la feria mostrará en IFEMA Madrid, el impacto en el sector de la automatización,

La Barcelona Wine Week más global impulsa la expansión internacional del vino español

El evento de referencia del vino español de calidad celebrará una nueva edición del 2 al 4 de febrero en

Alimentaria+Hostelco consolidan su liderazgo y crecen un 41% en oferta internacional

Plataforma internacional de referencia para la industria alimentaria y el canal Horeca, impulsa su influencia en los mercados exteriores y

La Guía Repsol presenta los Soletes de Navidad para celebrar con alegría las fiestas compartiendo momentos

El aperitivo de Nochebuena y Nochevieja, las cenas con amigos, los churros con chocolate o los roscones más fragantes y

La Guía Michelin España & Andorra 2026 acoge numerosas incorporaciones

La presente edición cuenta con 5 nuevos restaurantes distinguidos con dos Estrellas Michelin, 25 nuevos miembros en la categoría de

El universo del whisky de la mano del experto Diego Borrás y organizador del evento Whisky Live Madrid

“El whisky siempre ha sido una bebida comunitaria, sobre todo en países históricamente productores de este destilado. Todo lo

Disruptiva 2025 consolida el “anti-evento” que el sector hostelero español estaba esperando

El evento giró en torno a los desafíos reales de la restauración: desde la rentabilidad y la creación de marca

Las harinas de Molino Casillo, símbolo de excelencia

Con el foco en la salud y el bienestar, estas harinas marcan la diferencia por su calidad organoléptica al contener

Whisky Live, el evento internacional de referencia dedicado a los whiskies premium, llega a la capital española

Se celebrará los próximos días 29 y 30 de noviembre en el Hotel InterContinental Madrid. Los escritores y profesionales de

Disruptiva 2025, el anti-evento que revolucionará la hostelería española revela su agenda y los líderes que la protagonizan

Más de 40 voces del sector se reunirán el 17 de noviembre en Madrid para repensar el futuro de la

Gastronomic Forum Barcelona cierra su 16 edición rindiendo homenaje a la nueva cocina catalana

El evento ha estado marcado por la intensa actividad comercial y una participación que ha superado los 21.800 visitantes. Además

El Foodservice representa el 34 % del gasto anual en alimentación y bebidas

Este gasto, realizado en Retail y el Foodservice, crece un 4% el pasado 2024 y mantiene su tendencia al alza

Inaugurada en Barcelona la primera Escuela Profesional de Pizzeros con espacio propio para cubrir la alta demanda del sector

En un contexto en el que la demanda de la pizza artesanal de calidad crece exponencialmente año tras año en

TGI Fridays, primer restaurante “vampfriendly” en Halloween

La cadena ha presentado “Vampiros por el Mundo”, una campaña firmada por la agencia creativa Moroe Pizza, que mezcla humor,

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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