Los Guayres, cocina canaria de influencia vasca
El restaurante del hotel Cordián Mogán Playa es un fiel reflejo de la sensata creatividad del canario Alexis Álvarez, formado junto a grandes chefs...
Gastronomic Forum Barcelona (GFB), se centrará en la gestión integral de un restaurante
Punto de encuentro esencial para los profesionales de todos los ámbitos de la gastonomía. Los chefs Joan Roca, Quique Dacosta y los hermanos Torres...
Finca Alfoliz, la máxima expresión de sostenibilidad
El restaurante de Xanty Elías logró en tiempo récord la Estrella Michelin Verde gracias a medidas enfocadas a minimizar el consumo de agua o...
Llega la nueva edición de Diego and Friends al Higuerón Hotel 5* CURIO Collection...
Un evento del restaurante Sollo, del chef Diego Gallegos ubicado en Higuerón Hotel, que pretende deleitar a sus clientes con la mejor gastronomía invitando...
Lucía Grávalos
Lucía Grávalos (Calahorra, La Rioja, 1989) ha pasado de no gustarle la comida a convertir la cocina en su pasión. Su hermano le inspiró...
Manuel Berganza
Este joven asturiano descubrió la pasión por la comida en la cocina de su abuela Lilia, aunque de pequeño ya disfrutaba acompañando a su...
José Carlos García y Marcos Granados
José Carlos García, el único chef con estrella Michelín en la ciudad de Málaga, firma las cartas de Balausta, donde cuenta con Marcos Granados...
María José San Román
Esta cocinera es reconocida por su compromiso con la cultura gastronómica de los sabores originales, utilización de las nuevas tecnologías, preponderancia de los productos...
Anna White
Esta joven empresaria ha creado un “proyecto alimenticio” basado en la ecología, la salud y la ética llamado Bennu. Sus viajes por medio mundo...
Unilever Food Solutions organiza las jornadas ‘online’ UFS Tendencias 2021 enfocadas a la recuperación...
Del 1 al 5 de marzo se llevarán a cabo sesiones y ‘showcookings’ en formato digital para aportar soluciones que ayuden a los profesionales...