Amós, tradición sofisticada

El restaurante de Jesús Sánchez en la capital cumple un año ofreciendo cocina cántabra con productos ligados a la estacionalidad y técnicas de elaboración...

Amós, tradición sofisticada

El restaurante de Jesús Sánchez en la capital cumple un año ofreciendo cocina cántabra con productos ligados a la estacionalidad y técnicas de elaboración...

Restaurante Javier Martín, una continua evolución

Actualmente se halla en un gran momento de cambios tanto a nivel gastronómico como enológico, con el nuevo menú de 18 pases, que ofrecerá...

Miguel Herrera: “La sostenibilidad es dejar el mundo mejor que como nos lo hemos...

El chef, condecorado con la Orden al Mérito Civil, cuenta con diversos negocios centrados en ofrecer una gastronomía responsable con el medioambiente, la sociedad...

Bruno Lombán

El chef asturiano, desde su restaurante Quince Nudos, nos propone algunas suculentas y atractivas recetas con ‘boletus edulis’, protagonistas en platos otoñales Bruno Lombán es...

Los Guayres, cocina canaria de influencia vasca

El restaurante del hotel Cordián Mogán Playa es un fiel reflejo de la sensata creatividad del canario Alexis Álvarez, formado junto a grandes chefs...

Gastronomic Forum Barcelona (GFB), se centrará en la gestión integral de un restaurante

Punto de encuentro esencial para los profesionales de todos los ámbitos de la gastonomía. Los chefs Joan Roca, Quique Dacosta y los hermanos Torres...

Finca Alfoliz, la máxima expresión de sostenibilidad

El restaurante de Xanty Elías logró en tiempo récord la Estrella Michelin Verde gracias a medidas enfocadas a minimizar el consumo de agua o...

Llega la nueva edición de Diego and Friends al Higuerón Hotel 5* CURIO Collection...

Un evento del restaurante Sollo, del chef Diego Gallegos ubicado en Higuerón Hotel, que pretende deleitar a sus clientes con la mejor gastronomía invitando...

Lucía Grávalos

Lucía Grávalos (Calahorra, La Rioja, 1989) ha pasado de no gustarle la comida a convertir la cocina en su pasión. Su hermano le inspiró...
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