Y PALMA BEBIÓ AGAVE
Hablamos con Gabriela Mijas, propietaria junto a Cristian Balta de Agabar, un cóctel bar especializado en destilados de agave y que, tras un exitoso...
Alianza ganadora
El exitoso concepto de Sips viaja desde Barcelona a Madrid de la mano de sus creadores, Marc Àlvarez y Simone Caporale, para volver a...
El toque innovador en los refrescos de “kola”
Desde su creación hace 20 años, la marca alemana independiente, fritz-kola, ha experimentado un crecimiento sostenido, convirtiéndose en una de las empresas líderes en...
Harrison 1933, un ‘blend’ de arte, vanguardia y libertad
El reputado coctelero Carlos Moreno lleva la batuta de esta coctelería de autor del Grupo Larrumba, enclavada en la Milla de Oro de Madrid,...
Little Red Door y Wax on reunidos en Salmon Guru
The Reunion III, la iniciativa de ‘guest’ que junta por una noche en Salmon Guru a dos bares de cócteles de todo el mundo,...
Bebiendo el arte en la coctelería de Dani Brasserie
El cosmopolita ‘bartender’ Raúl Navarro firma la propuesta coctelera de Dani Brasserie en la séptima planta del Four Seasons Hotel Madrid con variadas creaciones...
Antonio Naranjo y las “Edades del Cliente” en cócteles
El ‘bartender’ de Especiarium ha creado un nuevo menú dividido en tres secciones: Infantilismo, Juventud y Madurez, donde recrea los estadios de conducta coctelera:...
Cuando México tomó Madrid
Para celebrar el quinto aniversario de Salmon Guru con el último ‘guest bartending’ del año, el ‘speakeasy’ de Ciudad de México, Hanky Panky Cocktail...
Borja Goikoetxea pone la nota ‘mixológica en los restaurantes Salvaje
El premiado ‘bartender’ completa la experiencia que ofrecen los exitosos restaurantes, así como de las futuras aperturas del grupo de restauración, con una propuesta...
Patxi Troitiño
Y su ‘expertise mixológico’, en este caso con el tequila
Intentando sintetizar la amplia trayectoria profesional de Patxi Trotiño,...