Yijia Yuan, de Kyoudai 33 (Barcelona), gana la XIª edición de ‘illy cocktail competition’...

En segundo lugar se ha clasificado Francisco Javier López Ballester, del Coffee & Cocktails La Casa (Callosa de Segura, en Alicante), con su cóctel...

NoDrama, el primer restaurante en Madrid del chef Pablo Fernández

Tras dos décadas de trayectoria y éxito internacional, Pablo Fernández regresa a Madrid para sorprender con su cocina del mundo, a base de influencias...

Eurofred presenta la gama de hornos profesionales para pizzería de OEM, que combina innovación...

Distribuida por Eurofred, esta gama de hornos para pizzería que se adapta a todo tipo de negocio, destaca por su funcionalidad, sus elevadas prestaciones...

El espacio también se “come” en los restaurantes

La restauración vive unos meses de nuevas aperturas tras la crisis de la Covid-19 y pide crear locales que completen la experiencia del cliente...

Bugao, desde Ceuta con amor

El chef Hugo Ruiz desembarca en la capital apostando por el atún rojo y el cerdo ibérico, tal y como lo hace con sus...

Caluana, con la filosofía de pasarlo bien y la magia de compartir

En pleno centro de Madrid, y en el histórico edificio que albergó la primera sede de la Bolsa entre otros destinos, este restaurante ofrece...

Via Napoli Ristorante Pizzeria, donde degustar la tradición italiana

De calidad, artesanía y tradición se visten las propuestas gastronómicas de este establecimiento hostelero ubicado en Barcelona, cerca de la Sagrada Familia. Entre sus...

Maruka Gastro, espacio de innovación gastronómica

El nuevo proyecto de Fleischmann’s Cooking Group gira en torno a dos grandes pilares: la calidad del producto y la digitalización de los procesos...

HOSTELERÍA DE ESPAÑA celebra la XV edición de su tradicional gala de los Premios...

La hostelería celebra con ilusión y visión de futuro sus Premios Nacionales. La gala reunió a cientos de profesionales del sector y supuso el...

The Restaurant MBA, la nueva formación ‘online’ para profesionales de la hostelería

Una formación especializada en la dirección y gestión de negocios de restauración, pionera en apostar por una metodología de vídeos que aúnan ‘microlearnings’ con...