Recetas (Chef)
Recetas de chefs profesionales con técnicas, ingredientes y presentaciones para inspirar la cocina de alto nivel.
El evento ha relanzado su liderazgo como plataforma de encuentro integral de la comunidad gastronómica internacional. La edición más experiencial
The Palace Hotel, Madrid presenta un ciclo gastronómico de encuentros a cuatro manos en los que Nuno Matos, compartirá creatividad
La tercera edición de Auténtica, celebrada los días 15 y 16 de septiembre, ha vuelto a situar Sevilla en el
Del 23 de septiembre al 5 de octubre, las cocinas regionales del Perú se podrán saborear no solo en restaurantes
Del 22 de septiembre al 5 de octubre, el festival convierte a la tapa en una experiencia de alta cocina
Durante el 29, 30 y 31 de enero, en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España, en IFEMA Madrid,
Un evento corporativo que acogió a más de 120 asistentes profesionales del mundo de la hostelería y restauración españolas, con
El chef crea el plato ‘Rigatoni al pomodoro con mousse de Parmigiano Reggiano 36 meses’, que estará disponible en la
En el restaurante se propone actualmente una cocina italiana tradicional revisada, que dará paso en un futuro cercano a una
Lucía Grávalos (Calahorra, La Rioja, 1989) ha pasado de no gustarle la comida a convertir la cocina en su pasión.
Este joven asturiano descubrió la pasión por la comida en la cocina de su abuela Lilia, aunque de pequeño ya
José Carlos García, el único chef con estrella Michelín en la ciudad de Málaga, firma las cartas de Balausta, donde
Esta cocinera es reconocida por su compromiso con la cultura gastronómica de los sabores originales, utilización de las nuevas tecnologías,
Esta joven empresaria ha creado un “proyecto alimenticio” basado en la ecología, la salud y la ética llamado Bennu. Sus
El restaurante plasma en sus platos el espíritu del ‘terroir’ de Cantabria. Presenta tres recetas que les han acompañado a
En este periodo de confinamiento y para amenizar estos días de Semana Santa, los expertos del CETT-UB, centro universitario de
En estos días, y para aliviar la cuarentena, una buena opción es realizar en casa la receta de Torrija Clásica
En los restaurantes pizzerías La Mamma y Vizio Pasione Italiana de Zahara de los Atunes se degustan platos de calidad,
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