EL KIOSKO, más allá del concepto usual de franquicia

La enseña apuesta por un concepto único ‘nice food’ en el que se auna buen gusto y servicio de primera, terrazas, decoración cuidada y...

La hostelería roza los niveles de consumo previos a la pandemia

Un 88% acude a locales de restauración y el 46% de los ciudadanos que dejó de ir a bares y restaurantes ha reanudado el...

The Vegetarian Butcher sitúa la sostenibilidad en el centro de su actividad

La marca de origen vegetal que triunfa en todo el mundo, cuyo objetivo es ofrecer productos alternativos a la carne animal de alta calidad...

Crecen los locales con ‘delivery’ y ‘take away’ en España

Ambos servicios son muy aceptados, pero la rentabilidad del ‘delivery’ para todo tipo de restaurantes se somete a examen. Para valorarla se presenta el...

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Los retos del sector de la hostelería y restauración

Atraer a las nuevas generaciones, motivar al talento y mejorar la conciliación laboral-familiar son los principales puntos a abordar, según el estudio de Eurofirms...

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Revolución tecnológica en la restauración y hostelería

Conforme el estudio “Restaurant Trends for 2022” de Oracle Food and Berverage, realizado por Untold Insights, los consumidores están encantados con las nuevas tecnologías...

La revolución del cartón en hostelería y restauración: adiós al plástico

La pandemia ha cambiado los hábitos de consumo de los españoles: más compras para llevar pero más conciencia medioambiental lo que ha colocado a...

Puccias, una ‘sandwichería delicatessen’

Nacida para ser un ‘gourmet food’ de servicio rápido, la enseña propone una oferta diseñada para llevar basada en sándwiches italianos de la región...
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