Alimenticios
La feria reunirá, los días 16 y 17 de junio en IFEMA-Madrid, a productores y más de 7.000 charcuteros, gran
“La Katsu” no es una focaccia ni un sando japonés, es una creación que conecta dos culturas y que estará
Más de 7.000 profesionales se reunirán en CharcutExpo 2026, un evento pensado para ayudar al sector de las charcuterías a
El sector se ha consolidado como uno de los partners más importantes de la Hostelería con un crecimiento en sus
Hay una evolución de la producción hacia una calidad Premium, trigos biológicos, trigos integrales o sin gluten, trigos naturales que
Risso®, marca referente en soluciones culinarias para el canal foodservice, presenta su nueva campaña de marca “Elevemos el sabor”, una
El galardón reconoce la innovación de la marca de Pascual en barritas proteicas, con una propuesta rica en proteína y
La oferta de la compañía conjuga tradición, innovación y sostenibilidad cubriendo todas las necesidades del sector: sémolas de trigo duro
La excelencia de estas harinas se ha dejado sentir en dos importantes eventos en la capital española. El celebrado en
Del 22 de septiembre al 5 de octubre, el festival convierte a la tapa en una experiencia de alta cocina
Los profesionales de la hostelería han ido introduciendo productos de IV y V Gama en sus preparaciones de cada día
Una categoría dinámica, creciente y evolutiva, que debe priorizar la salud, las emociones, la sostenibilidad, la innovación en sabores y
El pan está creciendo a un ritmo superior al del mercado general, ganando presencia dentro de los hogares españoles, que
En el mercado español, los zumos directos tanto en ambiente como refrigerados se mantienen como las categorías con mayor reconocimiento
Estos locales, que aúnan la tradición churrera con la innovación y el detalle, proponen nuevos pecados helados. El Pecado Mortal,
Los jamones y embutidos mantienen sus incrementos en ventas, principalmente el fiambre y jamón cocido, seguido del jamón curado, aunque
Ante el notable crecimiento de las importaciones de queso, principalmente de Alemania y Países Bajos, la industria trata de innovar
España es el país con mayor consumo de leche en toda la Unión Europea, un dato que habla de la
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