Llegó la recuperación del sector panadero
El pan común sigue siendo el más consumido en nuestro país, aunque los de semillas, las variedades rústicas o ‘brioche’ están experimentando una creciente...
Fanático, comer para creer
La última apertura del Grupo Carbón, perteneciente a Larrumba Holding, ofrece una experiencia de disfrute a 360º en ámbito culinario, líquido y con una...
TOTÓ, rememorando la esencia de la cocina italiana
Este restaurante es el nuevo proyecto de MABEL Hospitality, filial de MABEL CAPITAL, propietaria del grupo TATEL, que está inspirado en la vida italiana...
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Larga vida a las salsas
El sector se mantiene estable a pesar de los efectos negativos de la pandemia en la restauración. El tomate frito, la mayonesa y el...
Especias, un tesoro en la cocina
Crece la demanda de especias y condimentos, sobre todo las exóticas y mezclas. El sector se esfuerza en garantizar la calidad de la materia...
Letona, llet de la bona desde 1925
La leche de referencia del canal HORECA lanza una nueva campaña de comunicación para poner en valor su autenticidad: desde 1925 preservando el sabor...
La leche fresca lidera el crecimiento del sector lácteo
En 2021, todas las variedades de leche fresca, entera, semidesnatada y desnatada, han crecido en ventas por valor y volumen, capitaneando ese aumento la...
WOW Burgers, las nuevas y espectaculares hamburguesas de Vips
Vips renueva su carta con el lanzamiento de las WOW Burgers y estrena las nuevas Burratísima, Vegan Burger, Benedict y Chic Chicken BBQ
La marca...
HIP 2022 vuelve del 7 al 9 de marzo con las últimas tendencias que...
Por primera vez, HIP contará con una zona expositiva y un congreso en el que destacadas bodegas y destilerías compartirán el valor diferencial del...