Bares
Noticias, tendencias e inspiración para la gestión y creación de bares y conceptos de ocio.
El futuro de la hostelería se especializa: Formación para dominar la barra, los destilados y la sala
La evolución del sector hospitality está creando nuevos perfiles profesionales. Madrid Hospitality School, de Cámara de Madrid, apuesta por una
La iniciativa acerca a profesionales de la hostelería y tostadores de café, las últimas novedades del universo del café a
Martin Miller’s presenta su primera propuesta 0,0% alcohol, elaborada con sus característicos botánicos y mezclada con agua pura de Islandia,
Bar Mistela Chamartín es el primer proyecto del grupo de restauración Gastroadictos fuera de Valencia. Un concepto que reivindica la
El auge del brunch refleja una transformación de los hábitos de consumo fuera del hogar. El crecimiento del turismo ha
El verano ya llegó. Y con él las irresistibles ganas de soñar. De disfrutar de los maravillosos destinos a lo
Roseta Félix y Dani Malavia lideran este restaurante reconocido con una estrella Michelin donde el trato personal, la técnica y
La cerveza Corona extiende este verano su icónica plataforma de marca global “This is Living” a través de “Living is
El 66 % de los consumidores sale a bares y restaurantes con mayor o igual frecuencia que hace un año
Esta evolución positiva se incrementa entre la Generación Z y Millennial. Hay una preferencia por el consumo diurno y por
Un ron que rinde homenaje al legado francés de la familia y a su maestría en el arte de la
El 76 % considera que el vino de origen español es de buena o muy buena calidad y el 80
Celebrada en House of Mixology, la reconocida escuela de coctelería fundada por Luis Inchaurraga, la competición ha proclamado a Oliden
Cap Sa Sal en Girona, Artrutx Sea Club en Menorca, Tigre Morado en Ibiza, Blue Bar en Formentera y El
El 63% de los españoles ha mantenido e incrementado este año su consumo en bares y restaurantes. El aperitivo y
Hablamos con Tine Van Nevel acerca de la nueva imagen que luce esta icónica marca ¿En qué consiste la nueva
La gestión de residuos y el consumo responsable, principales acciones realizadas por los bares y restaurantes premiados en la II
Yasser Ríos, docente de varias disciplinas en el prestigioso centro académico y de investigación, Basque Culinary Center, nos señala los
La digitalización de la facturación impactará en casi 280.000 bares en España, en su mayoría autónomos y microempresas. Supondrá la
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