Actualidad
Llega el I ‘Campeonato oficial Hostelería de España – Tapas y...
El campeonato constará de dos fases que se realizarán entre el 23 y el 24 de enero. Treinta y...
Ruta de la croqueta en Madrid
Hoy, 16 de enero, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una iniciativa de Cristina Barbero, directora de...
Makro aumenta su oferta de productos de marca propia con 340...
La compañía ha reforzado la categoría de carnes con un total de 23 referencias nuevas, así como la categoría...
‘Areas for Change’, la primera iniciativa de la empresa Areas dirigida...
En colaboracion con Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras mundiales de Foodtech, Areas busca ‘startups’ que aporten soluciones...
HIP premiará a los proyectos hosteleros y conceptos de negocio más...
La convocatoria para participar en los ‘Horeca New Business Models Awards 2023’ se amplía hasta el 27 de enero...
Los restaurantes de más de 50€ por persona son los que...
Delectatech, ‘start up’ especializada en el tratamiento de datos del sector de la hostelería mediante la Inteligencia Artificial (AI)...
El ‘boom veggie’ llega a la restauración
La marca Risso® sale al encuentro de los profesionales del canal ‘foodservice’ para que sorprendan a sus clientes con...
Los productos de Surgital® muy demandados en la restauración española
El completo ‘portfolio’ de la empresa es una solución para el operador y una satisfacción para el consumidor. Además...
Productos
Las cremas de licor, un potente nicho de mercado
Al habla con Juan Carlos Manzano, experto formador y asesor en el universo de los destilados, y Esther Merino,...
Licor 43 Chocolate, para vivir experiencias inolvidables en estas fiestas
Una bebida singular resultado de la excepcional combinación entre licor 43 y cacao 100% de origen sostenible, que deleita...
Al mercado de la alimentación le gusta el verde
El fenómeno ‘veggie’ da pasos de gigante también en España. Aumenta significativamente el número de personas veganas, vegetarianas y...
Los vinos Herederos del Marqués de Riscal, perfectos anfitriones
Marqués de Riscal Reserva XR (D.O.Ca. Rioja) y Finca Montico Verdejo sobre Lías 2021 100% Orgánico (D.O. Rueda), joyas...
Dulces tentaciones
El turrón sigue siendo el gran protagonista en las fiestas navideñas. Crecen nuevas recetas y formatos, con los que...
Cervezas San Miguel ha presentado San Miguel 0,0 Tostada
Esta nueva variedad es una ‘Amber Lager’ ligera y equilibrada de marcado aroma tostado, con un perfecto equilibrio entre...
Rémy Martin XO: la combinación perfecta de sabor, lujo y tradición...
Para esta Navidad, Rémy Martin XO presenta una edición limitada de su botella, que incorpora un diseño especial que...
Palacio de Bornos Brut Nature y La Caprichosa, dos Verdejos de...
La Bodega, perteneciente a la Denominación de Origen Rueda presenta sus dos Verdejos más especiales, un espumoso y un...
Hostelería
Los nuevos diseños cuentan una historia propia
Los interioristas destacan que los proyectos ahora buscan personalizar la historia del local, seguir con un lujo más minimalista...
illycaffè en el mercado español
La empresa cierra 2022 alcanzando niveles históricos de facturación superiores a los del año 2019, y empezará 2023 con...
Amós, tradición sofisticada
El restaurante de Jesús Sánchez en la capital cumple un año ofreciendo cocina cántabra con productos ligados a la...
Bocca di Bonifacio, locales para saborear Italia
Desde hace unos años, los dos restaurantes proponen una oferta que tiene en común la autenticidad, los buenos productos...
The Mex, una taberna & bar con toques mexicanos
Se ofrece una cocina de mercado con platos gastronómicos españoles, pero sin perder la esencia azteca que dio vida...
Makro, a la vanguardia de la distribución mayorista
La compañía está inmersa en un plan de Transformación que mejorará aun más su servicio al sector hostelero. Apuesta...
Noa Hotel Boutique ha recibido el premio ‘Luxury Small Hotel’ en...
Establecidos en 2006, estos premios son el pináculo de los logros en la industria de los hoteles de lujo...
Tora, el nuevo japonés en Madrid que dará mucho de qué...
El restaurante, con una cocina que cuida hasta el más mínimo detalle, reinterpreta platos tradicionales japoneses de la mano...
