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Bares, restaurantes y hoteles
Productos
El Brisket de la marca La Finca Jiménez Barbero, perteneciente a Encarna Group, se elabora con carne de vacuno seleccionada […]
Coctelería
Los participantes deberán reinterpretar un cóctel clásico bajo el concepto Caribe Mixin’, que conecta música, creatividad y mixología. La Final […]
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Los licores, como categoría al alza en un contexto recesivo, merecen un análisis. El diseñador de bebidas Miguel Á. Jiménez […]
El futuro de la hostelería se especializa: Formación para dominar la barra, los destilados y la sala
La evolución del sector hospitality está creando nuevos perfiles profesionales. Madrid Hospitality School, de Cámara de Madrid, apuesta por una […]
Virtù, además de otros premios, se ha colocado en la posición 26 de la lista Asia’s 50 Best Bars 2026, […]
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