Actualidad
Anne Brock y Marc Álvarez, portavoces de Bombay Sapphire® que amplían...
Anne Brock, ‘master distiller’ de Bombay Sapphire®, revela sus conocimientos y secretos de los ingredientes de la ginebra. El...
Llega la cuarta edición del ‘Margarita Challenge’ de la mano de...
La competición es una celebración de la cultura del ‘bartending’ y la creatividad
La cuarta edición del ‘Margarita Challenge’, organizado...
Zamora Company atrae al consumidor sostenible en su estrategia de crecimiento
La compañía innova en productos con experiencias de consumo para todos los gustos y momentos, marcas sostenibles e iniciativas...
Grupo Bambú lanza su nuevo concepto KŌ by 99 Sushi Bar...
El grupo Bambú, de nacionalidad española y uno de los referentes internacionales de la alta gastronomía japonesa, apuesta por...
Salón Gourmets llega a su 37 edición
Del 22 al 25 de abril se celebrará en IFEMA Madrid la única feria profesional que abarca todos los...
Primeras Marcas luce una nueva imagen corporativa
Este cambio refleja su continua evolución y compromiso con la excelencia. El nuevo logo ha sido diseñado para establecer...
Tatel Restaurants llega a Dubai esta primavera
La exclusiva cadena de restaurantes, perteneciente a MABEL Hospitaliy, división de MABEL Capital, anuncia la apertura de un nuevo...
St-Germain Spritz, un aperitivo ‘chic’ para recibir a la primavera
Una receta fresca y ligera que inaugura el “tardeo” primaveral con un cóctel elaborado con el icónico licor francés...
Productos
Rompiendo barreras
El experto en whisky Ezequiel Riesgo confirma la necesidad de seguir tendiendo puentes con el cliente desde la destilería...
Bruichladdich presenta tres ediciones limitadas con un lujoso e innovador ‘packaging’
Bruichladdich Eighteen (18 años), Bruichladdich Thirty (30 años) y Black Art Edición 11.1 (24 años) poseen diferentes perfiles de...
El mercado español de las máquinas de café
España continúa dentro de las primeras posiciones a nivel mundial en cuanto a penetración de máquinas de café para...
Cimbali Group, presenta su máquina de café M200, un símbolo del...
Un compendio de dinamismo futurista, construcción sólida y vanguardia tecnológica, que aúna la pasión por un café excelente con...
Las bebidas vegetales son ya el segundo alimento ‘verde’ en España
El año pasado, este tipo de bebidas fueron el vegetal más consumido en nuestro país solamente después de las...
Coca-Cola Europacific Partners y su visión de las tendencias del sector...
El momento del “tardeo” es álgido para el consumo, el 66% de los consumidores afirman que es la ocasión...
Un toque especial
El consumo global de especias y condimentos se reduce, aunque crecen las ventas por valor y volumen, principalmente de...
La gama Salto de Findus especializada en arroces se amplía
Findus, marca del grupo Nomad Foods, introduce dos productos en su gama Salto: Arroz con pollo Tikka Masala y...
Hostelería
La restauración en España aprueba con nota en 2023
Según el informe “Resultados Restauración 2023” de Delectatech, los establecimientos del canal Horeca estuvieron en 2023 un 10,68% más...
¿Cómo gestionar y conservar el talento?
En el sector de la restauración y hostelería también hay que saber mimar, cuidar y hacer crecer al equipo....
Qualianza, distribución a hostelería en España
Una de las mayores distribuidoras a nivel nacional que llega a 50.000 puntos de venta, de los cuales cerca...
Nico Paredes dejó el mundo de la música para abrir La...
Si hay algo que puede hacer que el sector de la coctelería siga teniendo futuro es la diversidad de...
Xune Andrade:“estamos viviendo un sueño”
El joven chef del restaurante Monte, en Asturias, ha logrado un Sol Repsol, una estrella Michelin y una Estrella...
Circolo Popolare, la autenticidad italiana y la distinción están servidas en...
El nuevo restaurante de Big Mamma en la capital española se dispone a revolucionar el panorama gastronómico con una...
Maison Macao, el nuevo restaurante clandestino de Madrid
La nueva apertura del grupo Macao se está convirtiendo en un fenómeno de masas tanto por su ubicación, escondido...
Viso94, el nuevo ‘place to be’ del ocio gastronómico madrileño
El punto de encuentro de los amantes de los sabores internacionales, la coctelería de autor y el ocio experiencial....