Cerveza Lager_Bar Business

Cervezas: Lager, la cerveza de siempre en España

Es el tipo de cerveza más elaborado en el mundo y el más consumido en España desde que esta bebida llegara a nuestro país...

Personalidad imparable

Aunque todavía, en proporción, la industrial quede muy lejos, la cerveza artesanal española acapara cada vez más atención y entusiasmo. En fase de lógica atomización, el incipiente movimiento de este tipo de microcervecería de autor es todo potencial

Una marcha creciente

Aumentan las innovaciones en el campo del ‘Foodservice’ español. Dinamismo que pasa por diversas tendencias para satisfacer a los consumidores como refleja la II Guía de Innovaciones en el canal Horeca presentada por el Club Greco

Una marcha creciente

La producción, ventas y el consumo de cerveza aumentó el pasado año. Más de un 14% del total de cerveza consumida por los españoles es de la variedad sin alcohol. Los maestros cerveceros de algunas compañías hablan sobre esta variedad

Espumosa actualidad

Las cervezas tipo lager son las protagonistas de los ‘portfolios’ de las grandes compañías del sector. Su fermentación a bajas temperaturas y la variedad que aumenta cada vez más, pasando de las más clásicas a otras más innovadoras, sacia los paladares exigentes de los consumidores

Capricho al paladar

Las cervezas Premium se abren camino a pasos agigantados, una consecuencia derivada de la existencia de un paladar cada vez más exigente por parte de los consumidores

Una sin con mucho de todo

España continúa siendo el primer país productor y consumidor de cerveza sin alcohol de la Unión Europea. El consumo de esta variedad, según los últimos datos disponibles, incluso duplica el dato de Francia, segundo país que más cerveza sin alcohol consume, y triplica el dato de Alemania

Bajas con altura

Las cervezas tipo lager estilo Pilsen abarcan la mayor parte de la oferta de las compañías cerveceras y están entre las más consumidas en hostelería. No obstante, la lager especial o la extra se están haciendo un sitio en dicho canal para satisfacer a un consumidor exigente