El menú del día cuesta 13,2€ de media en España, según un estudio de...
El precio medio en 2023 ha aumentado un 3,4 % respecto a 2022 y un 12,6 % respecto a 2016. El incremento del menú...
Alpro cuenta con el ‘porfolio’ más completo de productos 100 % vegetales enriquecidos en...
Las bebidas vegetales enriquecidas con vitaminas y minerales son una alternativa dentro de una dieta ‘flexitariana’, según los expertos en alimentación
Consumir alimentos sostenibles es...
Perfiles jóvenes con habilidades digitales, la nueva cara de la hostelería este verano
Last.app alerta sobre la necesidad de profesionales con habilidades digitales para cubrir las vacantes de camareros este verano y ofrecer una experiencia moderna y...
Los envases más sostenibles que nunca (y por ley)
Las nuevas normativas sobre envases en hostelería y restauración han dicho adiós al plástico, pero han obligado a apostar por el ecodiseño y por...
Ticuí, la gastronomía más fina y purista del Pacífico mexicano en Madrid
Este nuevo establecimiento se suma a los más de 7 restaurantes del grupo Puntarena siendo el segundo en España, donde apuestan por la conexión...
HIP 2023 da las claves para impulsar la competitividad de los negocios de hostelería...
Del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, más de 500 firmas expositoras y 600 expertos internacionales ofrecerán todo tipo de soluciones, tendencias,...
El sector turístico se restablece
La Organización Mundial del Turismo (OMT) destaca que la recuperación del turismo ha sido más firme de lo que se preveía en 2022. Todas...
Les Roches incubará las ‘startups’ ganadoras de la Organización Mundial del Turismo para el...
OMT, centrada en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los participantes fueron evaluados por su contribución al desarrollo de un sector turístico inclusivo, resiliente...
illycaffè en el mercado español
La empresa cierra 2022 alcanzando niveles históricos de facturación superiores a los del año 2019, y empezará 2023 con el objetivo de maximizar las...
illycaffè ‘partner’ de la 16ª edición de la Bienal de Arte de Lyon
La empresa de café 100% sostenible acrecienta sus colaboraciones con el mundo del arte contemporáneo. En el restaurante Usines Fafgor, el principal espacio cultural...