Formación

Cursos y recursos formativos para profesionales de la restauración y hostelería. Mejora tus habilidades y mantente actualizado con las últimas tendencias del sector.

Inaugurada en Barcelona la primera Escuela Profesional de Pizzeros con espacio propio para cubrir la alta demanda del sector

En un contexto en el que la demanda de la pizza artesanal de calidad crece exponencialmente año tras año en

Saddle presenta Saddle Hospitality School, una iniciativa para promover la formación de los profesionales de la hostelería

Esta acción ofrece diversos encuentros formativos sobre diversos temas, como hospitalidad, coctelería, quesos y sake, entre otros. Con una duración

¿Cómo gestionar y conservar el talento?

En el sector de la restauración y hostelería también hay que saber mimar, cuidar y hacer crecer al equipo. El

Madrid recibirá a 45.000 hosteleros y se convertirá en el epicentro del sector

HIP – Horeca Profesional Expo será la cumbre donde se darán a conocer las últimas soluciones, productos y tecnologías que

Fundación Mahou San Miguel impulsa la excelencia formativa en hostelería con un programa de becas para estudiar en MOM Culinary Institute

Las becas permitirán a jóvenes con talento cubrir entre el 30 y 100% del coste de la doble Titulación en

FORMACIÓN GRATUITA PARA TRABAJADORES DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO

FORMACIÓN PROFESIONAL SUBVENCIONADA Muchas veces rechazamos la idea de formarnos una vez nos incorporamos al mundo laboral porque pensamos que

El barman Diego Cabrera publica su libro Gurú. Manual (multisensorial) de coctelería

Editado por Planeta Gastro, se trata de un manual indispensable para profesionales y amantes de la ‘mixología’, que trasciende los

La Fundación Ernesto Illy e illycaffè inauguran el Máster Universitario en Economía y Ciencia del Café – Ernesto Illy en Trieste

El curso, en su undécima edición, se llevará a cabo de forma híbrida y tendrá una duración de un año.

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The Restaurant MBA, la nueva formación ‘online’ para profesionales de la hostelería

Una formación especializada en la dirección y gestión de negocios de restauración, pionera en apostar por una metodología de vídeos

Aleksandar Krneta es el ‘barista trainer’ de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, de illycaffè

El centro formativo de excelencia de la empresa illycaffè lleva más de 20 años promoviendo, apoyando y difundiendo la cultura

Unilever Food Solutions analiza las necesidades de la restauración en su reapertura a través de un informe de Kantar con la opinión de 1.200 chefs

En él se destaca la gran resiliencia de los profesionales en España, pese a que 8 de cada 10 restauradores

Unilever Food Solutions organiza las jornadas ‘online’ UFS Tendencias 2021 enfocadas a la recuperación de la hostelería

Del 1 al 5 de marzo se llevarán a cabo sesiones y ‘showcookings’ en formato digital para aportar soluciones que

“Hospitality Challenge”, la iniciativa de la OMT y Sommet Education para reactivar el turismo

Una competición que otorgará 30 becas destinadas a cubrir los gastos de distintos programas de educación superior en instituciones de

AECOC y elBullifoundation impulsan un ciclo de charlas inspiradoras sobre gestión, innovación y conocimiento

El programa ‘Sapiens Talks AECOC&elBullifoundation’ dirigido a los profesionales de la hostelería y la alimentación, comienza mañana 2 de junio

Keoke, enamorando almas

Una nueva idea de propuesta que ofrecer a la clientela es la que brinda Lucio Tanfi, barista formador de la

Mario Sandoval, “embajador mundial de la gastronomía”

El chef madrileño será nombrado “embajador mundial de la gastronomía” durante el ‘New York Summit’, el mayor evento de habla

Calidad en el vaso

Lucio Tanfi, barista-formador de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, de la empresa illycaffè, presenta la receta ‘Café

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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