Magoga, la esencia gastronómica de Murcia

El restaurante de María Gómez y Adrián de Marcos, ubicado en la zona portuaria de Cartagena, continúa su evolución con el objetivo de encerrar...
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Cocinas y hornos: El punto caliente de cada cocina

Los hornos y las cocinas son uno de los aspectos más importantes en cualquier negocio del sector Horeca. Por eso, elegir bien el modelo...
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Restaurante Amuni: Con armonía y distinción

El restaurante Amuni ofrece una cocina italiana conjugando la tradición con toques creativos y personales que imprimen a las recetas que sirven a los...
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Gourmetland: Un cosmos gastronómico

Gourmetland es un referente dentro de la restauración temática en el sur de Tenerife. El secreto de su éxito es la dedicación constante, el...
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The One: como en Hong Kong, pero en Madrid

Llega a la capital The One, un nuevo restaurante de cocina hongkonesa que pretende acercar al público madrileño la filosofía tradicional de la región...
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Martes improvisados en Fismuler

El primer martes de cada mes, en el restaurante madrileño Fismuler, Nino Redruello y Patxi Zumárraga diseñarán un menú sorpresa que sólo se servirá...
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Sergio Bastard: Un mismo producto, diferentes preparaciones

El chef Sergio Bastard ofrece una nueva propuesta a la clientela en la Casona del Judío que revela su propia esencia, ahondando en los...
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Formación: 1933, Francesco Illy

Hoy en día, los consumidores demandan productos con historia, que tengan algo que contar, que transmitan su propio ser. Con alma, en definitiva. Pero,...

Arte en el plato

La Trattoria L’Angolo ofrece genuina cocina italiana utilizando materias primas de calidad, con una elaboración artesanal, y bajo un concepto saludable, natural y orgánico. Entre sus propuestas se halla también la pasta fresca ultracongelada de Surgital

Compartiendo, la vida sabe mejor

El restaurante Leka de Barcelona ofrece a la clientela un interesante proyecto basado en dos conceptos como son el “Open source”, donde el compartir es su razón de ser, y el “Honest food”, donde la honestidad en la cocina rige las pautas