Hostelería
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El Campeonato Nacional FABE 2018 tendrá lugar en noviembre, pero la búsqueda de ‘bartenders’ concursantes en el evento ya ha
Un detalle de infinita importancia en un bar es identificar cómo funcionará la barra y crear una zona de trabajo
El día 30 de abril finaliza el plazo para el envío de las originales y creativas recetas de cócteles con
El sake puede ser algo más que un complemento a una buena comida japonesa. El restaurante Banzai ha abierto una
Alameda, el nuevo restaurante madrileño de la calle Jorge Juan, es el nuevo proyecto de José Ángel Castro y Evangelía
Los platos preparados refrigerados son soluciones culinarias muy demandadas gracias a una constante innovación de las empresas en nuevas recetas,
El nuevo grupo empresarial Shiaadi, especializado en cocina japonesa con guiños de fusión, ha tomado el mando del restaurante Shibui
Las máquinas de hielo se han hecho un hueco en la hostelería que demanda más tipos de hielo diferentes para
Abre sus puertas el primer restaurante ‘pop-up’ Makro Chef del mundo. La reconocida chef Susi Díaz, con una estrella Michelin,
El objetivo de illycaffè es crear valores para todos sus ‘portadores de intereses’. La empresa ha establecido una jerarquía de
Vandemoortele, empresa líder en el sector de margarinas y grasas y productos congelados de panadería y pastelería, lanza cuatro nuevos
El Hotel Muga de Beloso-Alma Pamplona se sitúa entre los diez mejores hoteles de España según los usuarios de la
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La Cebichería de Trafalgar abre sus puertas en Madrid, tomando como base el cebiche, el plato clásico de la gastronomía
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Lamucca se consolida entre los clásicos madrileños en su décimo aniversario. 2018 será un año de celebración con sorteos, concursos,
Dos de los establecimientos más en boga de la escena culinaria madrileña, el restaurante de fusión Latasia y el nuevo
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha asignado el premio Alimentos de España 2017 a Los
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