Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
El Grupo Bar Galleta, de Carlos Moreno Fontaneda, miembro de la conocida firma galletera, ya cuenta con cinco restaurantes en
Salobre Hotel Resort & Serenity se podría bautizar como un ‘desert hotel’ que encara las dunas de Maspalomas, izando la
La situación geográfica y la mezcla de climas de esta comunidad favorecen la producción de caldos variados y ricos con
El consumo de las bebidas refrescantes ha crecido en términos generales en el año 2017, pero los expertos advierten de
La jefa de barra de Aqua vitae Cocktails y de Ametzagaña Restaurant&Cocktails Bar ha dado un impulso a su coctelería
Este ‘bartender’ extremeño dejó todo para ponerse detrás de la barra y empezó una carrera de formación y profesionalización que
CAMPARI Campari es un clásico contemporáneo y carismático. Se trata de una bebida espirituosa que se obtiene de la infusión
El Campeonato Nacional de FABE, que se celebrará el próximo otoño, empieza a conocer ya a los profesionales que debutarán
Daniele Cordoni venció, y convenció, con una variedad de cócteles que reivindicaban la gastronomía autóctona de Fuerteventura y la ecología
Salmon Gurú, el local del coctelero argentino, ha sido elegido para entrar en la lista de los Mejores Bares del
El coctelero ha creado en su Taberna La Solía un lugar donde dar culto al vermú, tanto solo como en
El ‘bartender’ Alberto Aceña, del Vintage Cocktail Bar, de Salamanca, ha sido el vencedor de la IX edición de ‘illy
Los exclusivos vermús de Albariño St. Petroni, Vermello y Branco, son muy aclamados en el mercado nacional e internacional. La
En el marco de la IV Ruta del Vermut Preparado Cinzano, María José Soto del Bar Txomin ‘El rincón del
La cadena Meliá estrena en la playa Terramar de Sitges un nuevo hotel de la marca ME. Música, comida ligera,
Rafa Soler es el único chef de Calpe que cuenta con una estrella Michelin de la que disfrutan todos los
La trattoria-pizzeria Il Gelatone ofrece una cocina sencilla elaborada con excelentes productos, de los que un 90% se adjudican a
La restauración menorquina cuenta con una nueva y prometedora referencia en la localidad de Ciudadela llamada Pinzell Restaurant. Erigida en
RECETA DESTACADA
Últimas Noticias
