La restauración española presenta un balance positivo
Ameba Research presenta los resultados del panel de la restauración comercial española, que cierra 2022 con un incremento en las […]
16 de febrero de 2023
Ginos reaparece en la Gran Vía madrileña con un ‘look’ más contemporáneo y varios ambientes
Con una nueva decoración mediterránea, más natural, cálida y acogedora, el restaurante se inaugura el 1 de febrero y, en
La Mafia se sienta a la mesa abre nuevos locales en Levante y Andalucía
En febrero, la cadena de restauración organizada de comida italiano-mediterránea inaugura dos nuevos restaurantes, uno en Alicante, y otro, en
Ticuí, la gastronomía más fina y purista del Pacífico mexicano en Madrid
Este nuevo establecimiento se suma a los más de 7 restaurantes del grupo Puntarena siendo el segundo en España, donde
Evitar el desperdicio de alimentos, un gran desafío
La nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario involucra a todos los agentes de la cadena alimentaria
UDON crece de forma imparable
La cadena, líder de la restauración asiática en España, cuenta con un ambicioso plan de expansión y conquista también otros
Teruel es de lujo: Torre del Marqués, el único cinco estrellas en Matarraña
El hotel se ha convertido en un polo de atracción para muchos turistas que quieren redescubrir una de las zonas
Comparte Bistró, la gastronomía con carácter que une Cádiz y París
Mario Sánchez y Charlotte Finkel han creado un concepto de restaurante que une lo mejor de ambos destinos, sea en
Pisco Sour y mucho más
El momento que vive el pisco está lleno de oportunidades: legado cultural, rica diversidad y versatilidad coctelera. El ‘Pisco Sour’
En el viñedo más antiguo de Sudamérica nace el Pisco “Demonio de los Andes”
AL SUR DE PERÚ SE ENCUENTRA VIÑA TACAMA, UN MÁGICO LUGAR DONDE SE ELABORA ESTA TRADICIONAL BEBIDA QUE YA CONQUISTA
Y PALMA BEBIÓ AGAVE
Hablamos con Gabriela Mijas, propietaria junto a Cristian Balta de Agabar, un cóctel bar especializado en destilados de agave y
Los batidos de chocolate, quieren hacerse mayores
Este tipo de bebidas aún no se han terminado de recuperar de las pérdidas de ventas sufridas durante la pandemia
HIP 2023 da las claves para impulsar la competitividad de los negocios de hostelería en el contexto volátil actual
Del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, más de 500 firmas expositoras y 600 expertos internacionales ofrecerán todo
El sector turístico se restablece
La Organización Mundial del Turismo (OMT) destaca que la recuperación del turismo ha sido más firme de lo que se
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Harinas de este costal
Es la base o ingrediente principal de muchas elaboraciones, como pan, pasta, ‘pizza’, frituras o tempuras. Hablamos con cuatro expertos
Restaurant Brands Iberia impulsa su crecimiento con la incorporación de Pejman Yavarashayeri como nuevo director de Transformación e Innovación
Yavarashayeri se ha unido al grupo aportando una rompedora visión estratégica a largo plazo, con un enfoque orientado a conseguir
Vandemoortele incorpora seis nuevos productos bajo su prestigiosa marca Banquet d’Or®
Referencias que continuaran reforzando la oferta de sus clientes con más sabor y calidad, tanto en el canal ‘Retail’ como
