Cristina Barbero
Solo en 2024 la facturación del sector superó los 4.500 millones de euros, con una tasa de crecimiento cercana al
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A pesar de la ralentización en el crecimiento de los productos ‘plant-based’, su consumo casi se ha duplicado en seis
Los platos preparados congelados y refrigerados siguen siendo la opción elegida por hosteleros que valoran la conveniencia, el ahorro o
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Los jamones y embutidos mantienen sus incrementos en ventas, principalmente el fiambre y jamón cocido, seguido del jamón curado, aunque
Ante el notable crecimiento de las importaciones de queso, principalmente de Alemania y Países Bajos, la industria trata de innovar
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Miguel Ángel Valverde presidente de la Diputación de Ciudad Real, Pepe Ribagorda periodista y presentador y José María Gallardo, Presidente
Los fabricantes de masas congeladas de bollería y pastelería, tradicionalmente centrados en la calidad del producto y la satisfacción del
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