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Las noticias más actuales del sector de hostelería

A clase de café

La Fundación Ernesto Illy e illycaffè inauguran en Trieste la X Edición del Máster Universitario en Economía y Ciencia del

D.O. Ribera del Guadiana, primer escaparate en Madrid

En el I Salón de Vinos con D.O. Ribera del Guadiana se darán cita 17 bodegas y los mejores productos

Mahou Cinco Estrellas Session IPA, Producto del Año

Mahou Cinco Estrellas Session IPA, el último lanzamiento de la marca, ha sido elegido Producto del Año de la categoría

‘Shake your future’, un proyecto sostenible

Barcardi lanza en España este programa formativo en coctelería, en colaboración con la European Bartender School, abordando el problema del

Un distinguido azúcar panameño

Circa Raw Cane Sugar ha elegido Reale Seguros Madrid Fusión para presentar al mundo entero, empezando por España, su azúcar

Nueva gama de vinos en Ysios

La bodega ubicada en el corazón de Rioja Alavesa lanza al mercado su nueva gama de cinco vinos, capaces de

Flax & Kale en Madrid

El grupo de restauración y alimentación saludable Teresa Carles Healthy Foods, con una propuesta saludable, sabrosa y sostenible, ha inaugurado

Disfrutando de un café illy en un marco Real

En el Pabellón del Café de los históricos Jardines Reales de Venecia, cerca de San Marco, illycaffè ha abierto su

Grupo Dani García desembarca en Doha

El concepto de ‘brasserie’ andaluza Bibo llega a la ciudad qatarí adaptando su oferta a los clientes locales. Grupo Dani

Las bebidas vegetales, algo más que de soja

El sector sigue creciendo con la bebida de soja como bandera aunque otras variedades como la avena y la almendra

Platos que reconfortan

Los fabricantes de sopas, cremas y caldos apuestan por las recetas caseras e ingredientes naturales, aunque han sabido adaptarse a

Naunet Lounge Bar

Patrimonio culinario y ‘mixológico’ frente al mar El mar Mediterráneo como espectador del amplio escaparate de ‘glamour’ por fuera y

Kremma

Su distinción viene marcada por la calidad de sus productos y su carácter artesanal. Cuentan con un obrador propio en

En Saddle, ningún cóctel es lo que parece

El director del ‘lobby’ del restaurante Saddle, Alberto Fernández, se encarga de que cada trago parezca un clásico pero sepa

Barcelona estrena la coctelería de especias

El ‘bartender’ Antonio Naranjo ha abierto una tienda de especias que guarda el mejor secreto en su interior: un viaje

‘Character’

El cóctel de Davide Fracasso que le lleva a la Final Nacional Iberia de la competición ‘Bacardí Legacy’ Davide Fracasso,

Tendencias cocteleras en 2020

Schweppes señala la naturalidad, los cócteles directos en el vaso y la ‘gastrococtelería’ Lo natural se impone en todo rango

Mensajeros de la Paz celebra su cena de Nochebuena para personas sin recursos en el Senado

Esta asociación acogerá a más de 200 personas sin techo El Padre Ángel, fundador y presidente, de Mensajeros de la

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Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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