Lola Campoamor
Reconoce que cuesta ver a una mujer dirigiendo una barra pero cada vez es más habitual: “El talento está”. Y
El ‘bartender’ italiano ha cambiado la coctelera para asegurarse de que todo lo que se mueve en las barras de
Paradiso, la coctelería clandestina barcelonesa, renueva su carta de cócteles con una vuelta de tuerca a los sabores, las técnicas
El menorquín Andreu Genestar Femenías ha apostado por implantar en España grandes coctelerías en hoteles de cinco estrellas, una mezcla
El sector apuesta por nuevos colores y materiales y destierra, definitivamente, el minimalismo. Ahora los tejidos llevan la voz cantante
Las copas y vasos que visten las mesas de bares, hoteles y restaurantes apuestan cada vez más por diseños muy
Ha recorrido las barras de los locales más míticos para convertirse en el responsable de los combinados del grupo Ramses
La coctelería del Hotel Barceló en la Plaza de España de Madrid renueva su carta de cócteles con dos bases
Este tipo de cerveza es la más consumida en nuestro país ya que tiene que ser tomada fría, una sensación
La coctelería barcelonesa ha renovado su carta con un ‘Mapa Mundi’ que se bebe y se disfruta trago a trago
Un nuevo equipo ha recuperado el único club de ‘jazz’ de Valladolid para, sin tocar su esencia, dotarlo de una
El consumo de tónicas sigue estable en el sector Horeca pese a que el mercado de las bebidas refrescantes ha
El auge de la coctelería y de los negocios de ‘fast food’ han provocado un aumento de la venta de
James Mark Misajel dirige lo que llama “un multiespacio” donde se ubican desde una escuela de coctelería, una empresa de
Las empresas buscan adaptarse a los gustos de los consumidores que demandan jugos lo más naturales posibles y con mezclas
Una de las innovaciones que están incluyendo las empresas que producen y comercializan estos aparatos es adaptarlos para que puedan
Los profesionales de este sector están haciendo un esfuerzo para destacar las bondades del agua mineral natural frente a la
La reapertura del clásico local valenciano Café Madrid, lugar de tertulias y bohemios, ha puesto en alza uno de los
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