Claudia Ruiz
El premiado ‘bartender’ completa la experiencia que ofrecen los exitosos restaurantes, así como de las futuras aperturas del grupo de
El grupo de restauración apuesta por un modelo de ‘delivery’ transparente e independiente, que combina el reparto a domicilio con
La coctelería de este lujoso hotel en pleno barrio de Salamanca ofrece una propuesta ‘mixológica’ elaborada por su ‘bar manager’,
El sector genera casi 24 mil millones de euros anuales, un 2,2% del Valor Añadido Bruto (VAB ) en España,
Este exclusivo espacio gijonés, referente por su dinamismo y la calidad de sus formaciones, ha implementado un innovador sistema de
Estos servicios amortiguan la caída de las ventas en el consumo fuera del hogar debido a la crisis sanitaria y
Según la 11ª edición del Barómetro FOOD 2020 sobre los hábitos de alimentación saludable, de Edenred, el 89% de los
Al objeto de ser una barra sostenible, la coctelería Paradiso, junto con la empresa Makeat, ha creado posavasos sostenibles para
Ambas compañías españolas integran sus sistemas de reservas con el fin de facilitar la gestión de reservas a los restaurantes
El mundo de los destilados es un viaje fascinante por la sostenibilidad, que tiene como guía la calidad. Un binomio
Ron Barceló, el único ron dominicano elaborado directamente del jugo de la caña de azúcar, ofrece constantemente productos de calidad
En España podemos disfrutar del lujoso vodka Beluga de la mano de la empresa Amer Gourmet, que se ha convertido
Dando respuesta a las medidas restrictivas de horarios y de distanciamiento social, los espacios de coctelería de los hoteles adoptan
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La mezcla armoniosa de derivados lácteos con espirituosos o licores da como resultado unos tragos que gustan. Su aceptación en
Este destilado presenta un buen comportamiento en el canal de Alimentación, creciendo a doble dígito el ron oscuro, tanto en
La digitalización marca la pauta a seguir en el sector hostelero. Durante el verano, las reservas ‘online’ de restaurantes se
La directora general de la consultora de RRHH Linkers analiza las características y habilidades que debe tener un director de
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