Arte y ciencia del café
Siguiendo la estela del sueño del creador de la compañía de ofrecer el mejor café al mundo, illycaffè ha concentrado […]
11 de febrero de 2018
Cita ineludible con la innovación
HIP Hospitaliy Innovation Planet – Horeca Professional Expo y Basque Culinay Center se asocian para impulsar la innovación del sector
Un clásico muy actual
Negrini celebra el I Concurso Tapas-Negrini en madridfusión, cumbre que ha pasado a llamarse Reale Seguros Madridfusión, otorgando premios a
Comienza una nueva edición
La empresa illycaffè invita a los profesionales de la hostelería en activo en nuestro país a participar en el novena
La ‘crème de la crème’
La cumbre gastronómica Reale Seguros Madridfusión 2018 ha vuelto ha ser una vitrina al entero planeta de nuestra cocina española.
El dulce sabor del triunfo
illycaffè ha entregado sus premios anuales a distribuidores y comerciales de la compañía. Carboniques Olot, La Mundial Distribuidora y RM
A la conquista de España
Con un concepto fresco y novedoso, pero asentado en un producto tan tradicional y socialmente aceptado como los churros con
Una taberna muy castiza y canalla
David Delgado inaugura en el madrileño barrio de Malasaña la Taberna Los Delgado, un local con vermú de grifo, productos
Una pareja de no dividir
Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat son los ganadores del ‘Bocuse d’Or’ España 2017 y representarán a España en la
En valladolid se crían gambas
Gamba Natural, empresa española con dueños noruegos, cría ya su quinta generación de langostino por medio de un novedoso sistema
Miura cambia de imagen
La crema de licor de guindas Miura, nacida en la Sierra norte de Cazalla y elaborada siguiendo la receta tradicional
No sólo ‘sushi’
Grupo Sushita revolucionará durante este nuevo año 2018 su gama de productos para los canales ‘Retail’ y Horeca. La empresa
Rantanplan llega a 4
El grupo de restauración RanTanPlan comienza el año con la apertura del cuarto local: Pomerania, un restaurante que ofrece una
Makro, el socio de la hostelería
Makro España ha anunciado el nombramiento de José Manuel Redondo como director digital de la compañía. Redondo se encargará de
Helado artesano, nunca tan fácil de hacer
Eurofred ha incorporado a Technogel entre sus ‘partners’ exclusivos de Equipamiento Profesional. La gama de maquinaria del nuevo ‘partner’ italiano
La exclusividad requiere experiencia
El Hotel El Palace Barcelona 5*GL refuerza su dirección con la incorporación de Jean-Marie Le Gall. El nuevo director general,
Cuidarse en 90 segundos
Brillante Benefit es una gama de platos listos para servir y elaborados con quinoa, uno de los alimentos más sanos
Homenaje a la trufa de invierno
El restaurante valenciano Apicius ha diseñado un menú completo a base de trufa silvestre que estará disponible hasta mediados de
