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Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
El mercado en general del brandy no presenta cifras positivas en sus consumos. El Brandy de Jerez se distingue de
El sector del ibérico mantiene una posición de liderazgo sostenido gracias a digitalización y modernización, a los avances que garantizan
El chef Claudio Petrolo, en su restaurante homónimo en Sitges, realiza una cocina mediterránea, mostrando la auténtica esencia de la
El local, que ofrece especialidades gastronómicas de, se ha renovado por dentro y por fuera a punto de cumplir su
Una nueva idea de propuesta que ofrecer a la clientela es la que brinda Lucio Tanfi, barista formador de la
El restaurante Pante, ubicado en pleno barrio de Salamanca madrileño, tiene su razón de ser en la isla de Pantelleria,
Tras un primer local en Valencia, Nacionsushi desembarca en la capital con un espacio de colores vibrantes y platos que
La empresa Negrini presenta una serie de prestigiosos vinos italianos que son ideales para armonizar propuestas gastronómicas típicas de estación
En las instalaciones de Surgital se halla De Gusto®, un auténtico ateneo de la pasta. Además de una cocina y
La casa rusa Moskovskaya ha elegido España para presentar a nivel mundial su Pink Vodka, que irrumpe con su color
Hyatt Centric Gran Vía inaugura la segunda temporada de The Brunch en su restaurante Hielo y Carbón. El concepto fusiona
El Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (MACBA), con el que illycaffè colabora desde hace muchos años, abre el MACBA
El restaurante madrileño especializado en gastronomía sarda Aió, que abrió sus puertas hace casi ocho años en el barrio de
La ‘barmaid’ Jasmine Manzoni empezó a trabajar en un bar para poder cumplir el sueño de hacer el Camino de
Del 11 al 13 de noviembre, el pabellón 4 del recinto ferial de Valladolid acogerá las tendencias más internacionales del
En España se consumen diversos tipos de vinos espumosos, con predominio del cava. Las ventas de espumosos se mantienen en
El consumo de tequila ha crecido este último año en España. Hablamos con una prestigiosa figura del mundo de este
Las bebidas refrescantes han consolidado su consumo en un sector donde cada vez se venden más variedades bajas en azúcar
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