Mercado de San Leopoldo, revolucionando la escena gastronómica de la capital

Junto a la Plaza de Castilla, este nuevo espacio promete convertirse en el foco gastronómico del norte de Madrid y entre sus puestos ya...

Al mercado de la alimentación le gusta el verde

El fenómeno ‘veggie’ da pasos de gigante también en España. Aumenta significativamente el número de personas veganas, vegetarianas y flexitarianas y el ‘boom’ traspasa...

Sanz Purefruit, el puré de auténtica fruta que revoluciona la coctelería y la gastronomía

Sanz Cocktails saca al mercado dos nuevas referencias de la gama Purefruit: piña y frutas del bosque. Todas las referencias son purés con hasta...

Los refrescos se olvidan de la Covid y del azúcar

El consumo de esta bebida se ha recuperado a niveles prepandémicos gracias a la hostelería. La variedad más demandada es la de la cola...

Vincci Hoteles, primera cadena hotelera en obtener el Sello de Compromiso Eco-sostenible A+ otorgado...

Vincci Hoteles ha logrado la máxima certificación en sostenibilidad que otorga la empresa tecnológica tras haber realizado un estudio pormenorizado a nivel global del...

La Covid lo ha cambiado todo: cartas digitales, pagos ‘contactless’ y control de...

La nueva normalidad ha impuesto una serie de restricciones que ha hecho que hoteles, restaurantes y bares busquen soluciones en las nuevas tecnologías para...

Bardal y Tragatá

Al chef Benito Gómez, dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, le gusta realizar una cocina sencilla. Platos llenos de sabor y de diferentes...

El gas propano de Repsol

La energía apropiada para disfrutar de las terrazas durante el invierno Los consumidores del siglo XXI buscan emocionarse y disfrutar de gratas experiencias cuando acuden...

FIBAR VALLADOLID, la cita del ‘Bartending’

Del 11 al 13 de noviembre, el pabellón 4 del recinto ferial de Valladolid acogerá las tendencias más internacionales del sector de la ‘mixología’,...

Sorbitos seductores

En España se consumen diversos tipos de vinos espumosos, con predominio del cava. Las ventas de espumosos se mantienen en volumen y crecen en...
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