Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
L’italiano diferente, lo califican. Una distinción que viene marcada por los variados platos de pasta que ofrecen a la clientela,
Un proyecto de Elena Montiel y Francisco José Fossati que derrocha pasión culinaria brindando platos con arraigo en las tradiciones
Yeray Monforte, Santi Ortiz y Román Vila se lanzan a abrir Bad Company 1920, una coctelería secreta y preparada para
Dando respuesta a las medidas restrictivas de horarios y de distanciamiento social, los espacios de coctelería de los hoteles adoptan
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La calidad de los ‘cognacs’ Rémy Martin y la unión de talentos para su elaboración son el motor de la
El cava es alegría. Y ahora debe demostrarlo más que nunca. Un producto tan ligado a Horeca, está obligado a
Las principales asociaciones españolas apuestan por la trazabilidad, seguridad e internacionalización del sector ibérico para consolidar su futuro tras un
La mezcla armoniosa de derivados lácteos con espirituosos o licores da como resultado unos tragos que gustan. Su aceptación en
El pasado año se exportaron 216,5 millones de botellas a unos 160 países, habiendo importado España 493.000 botellas de ‘cognac’,
Amer Gourmet presenta sus variados y exclusivos destilados con unos estuches especiales que se convertirán en un ‘must’ para regalar
Una edición que impulsará la recuperación de la hostelería, en la que más de 400 firmas expositoras ofrecerán soluciones, tendencias,
Con el objetivo de apoyar a sus franquiciados para que puedan resistir y superar las dificultades ahora que estamos cada
Estos establecimientos participan un año más en la iniciativa Madrid Hotel Week para que los ciudadanos los vivan como nunca
Deliciosos y divertidos Doony’s de Edición Limitada, con cobertura de chocolate y una decoración típica del periodo navideño, que son
Una de las tendencias más aclamadas de los últimos tiempos en materia gastronómica son los alimentos nutricionalmente saludables, que aporten
Un producto que homenajea a las matriarcas que han cuidado a sus hijos y nietos y han cocinado para ellos,
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