Tendencias
Las tendencias que están transformando la hostelería y la restauración. Innovación, consumo y mercado.
En él se destaca la gran resiliencia de los profesionales en España, pese a que 8 de cada 10 restauradores
Los datos de Flipdish revelan que el uso de código QR en restauración aumenta en un 30% el ‘ticket’ medio
Del 1 al 5 de marzo se llevarán a cabo sesiones y ‘showcookings’ en formato digital para aportar soluciones que
Según la 11ª edición del Barómetro FOOD 2020 sobre los hábitos de alimentación saludable, de Edenred, el 89% de los
Mayor digitalización de los restaurantes; reservar más ‘online’ y con mayor antelación; aplicación de medidas de seguridad; búsqueda de precios
Pharmadus Botanicals culmina su ambiciosa apuesta por el cuidado y la mejora del medio ambiente. Con la activación de su
Burger King continua imparable como referente entre las ‘apps’ de restaurantes y comida a domicilio, experimentando un crecimiento de un
Se estima que el buen comportamiento que el sector venía registrando en términos de facturación en ejercicios pasados, experimente una
Con el significado de ‘criado por la abuela’ pero adaptado a los nuevos tiempos, este servicio transporta la cocina tradicional
El sector reconoce que tiene muchos proyectos sobre la mesa. Algunos para tratar de adaptarse a las nuevas normativas impuestas
El equipo Patxi Troitiño nos hace llegar diferentes e interesantes historias en las que el bar habla con voz propia
La franquicia líder de restaurantes de Poké en España, que se ha posicionado como la marca referente de este segmento
La cumbre gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión celebra su 18 cumpleaños en un clima exitoso y efervescente de actividades enogastronómicas.
Las empresas del sector apuestan cada vez más por potenciar en los locales una climatización por zonas que se adapte
El grupo de restauración y alimentación saludable Teresa Carles Healthy Foods, con una propuesta saludable, sabrosa y sostenible, ha inaugurado
El ‘bartender’ Antonio Naranjo ha abierto una tienda de especias que guarda el mejor secreto en su interior: un viaje
Schweppes señala la naturalidad, los cócteles directos en el vaso y la ‘gastrococtelería’ Lo natural se impone en todo rango
La Tetera Azul, marca de infusiones dirigida al canal Horeca, está concebida como la línea ‘gourmet’ de la compañía Pharmadus
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