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Las noticias más actuales del sector de hostelería

Tendencias en el sector de la restauración española

Según la 11ª edición del Barómetro FOOD 2020 sobre los hábitos de alimentación saludable, de Edenred, el 89% de los

Paradiso presenta su proyecto ‘Sustainable Coaster’ (posavasos sostenibles)

Al objeto de ser una barra sostenible, la coctelería Paradiso, junto con la empresa Makeat, ha creado posavasos sostenibles para

Tramezzini Café, tributo a la calidad

Una cafetería especializada en productos italianos de primerísima calidad, con una oferta gastronómica que mima los ingredientes y que lleva

Otto Café, la distinción como misión

El local ofrece una propuesta de calidad, artesanal y ecléctica en la ciudad de Sevilla. Sus creaciones presentan mezclas armoniosas

Maybein y CoverManager, la experiencia global de ‘hospitality’ a los restaurantes

Ambas compañías españolas integran sus sistemas de reservas con el fin de facilitar la gestión de reservas a los restaurantes

ILUNION estrena un nuevo hotel en San Sebastián

La cadena hotelera suma ya 27 establecimientos repartidos por diversos puntos de la geografía española. Este nuevo hotel contará con

DUKES THE PALM, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL, de Dubái, uno de los Mejores Hoteles de Lujo del Mundo

El hotel de Barceló Hotel Group ha sido reconocido en los ‘I Prefer Members Choice Awards’ que entrega Preferred Hotels

Telepizza lanza una línea de productos para veganos, las veguis, de la mano de The Vegetarian Butcher, de Unilever, y Violife, de Upfield

Las marcas fomentan un nuevo estilo de vida a través de la comida: alimentación más sostenible y respetuosa con el

Ansa 2016, la segunda añada del ‘garage wine’ de Rioja Alavesa que conquista de nuevo a Tim Atkin

Bodega 202 presenta Ansa 2016, un vino de parcela que combina elegancia y frescura con gran potencial de guarda, que

Javier Dueñas, nuevo CEO de Campofrío España

Sigma refuerza su estrategia de negocio en Europa para impulsar su posición de liderazgo en el mercado alimentario global. Dueñas

Como Cabras, el nuevo ‘delivery’ del chef Javier Aranda

El estrella Michelin Javier Aranda estrena un servicio de comida a domicilio con una recopilación de algunos de los platos

“La Barra Digital”, una plataforma de ayuda para empresas hosteleras

La iniciativa impulsada por el Ayunta-miento de Madrid busca fomentar la digitalización de 10.000 empresas de hostelería, ayudando a salvar

Gastronomía ‘ad hoc’ para la demanda ‘online, esencial para la restauración

El sector de la restauración aboga por adaptar su oferta gastronómica a la nueva realidad: transporte, seguridad y presen-tación. La

MAKRO renueva su web, con enfoque ‘omnicanal’ y con mejora de la experiencia de compra

La compañía se adapta a las necesidades de la hostelería para que puedan comprar dónde, cómo y cuándo quieran. El

Winerim, el recomendador de vinos para restaurantes de alta categoría

La plataforma nace como apoyo a los profesionales de los restaurantes con una extensa bodega de vinos a la hora

Las tendencias gastronómicas y de consumo de 2021 a través de los ojos de ElTenedor

Mayor digitalización de los restaurantes; reservar más ‘online’ y con mayor antelación; aplicación de medidas de seguridad; búsqueda de precios

UDON Asian Food

El grupo de restauración dobla su facturación en ‘delivery’, que ya supone más del 20%, y ve crecer las ventas

La pandemia dispara el consumo de leche en casa…

En el último año, las ventas de leche han crecido un 5% en los hogares pero el sector alerta de

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