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Al habla con Juan Carlos Manzano, experto formador y asesor en el universo de los destilados, y Esther Merino, ‘bartender’
Los productores de este tipo de bebidas destacan el comportamiento de la avena, que este año ya se ha convertido
Las infusiones, sobre todo la tila y la manzanilla, han experimentado una subida importante en su consumo en España durante
Los consumidores prefieren las recetas tradicionales pero la innovación en gazpachos y salmorejos llega con ingredientes ecológicos, de proximidad o
La categoría de licores en general goza de una buena aceptación por parte del consumidor español. Además, son un ‘must’
El incremento del consumo en los hogares no puede compensar el impacto del cierre de 300.000 establecimientos en unos productos
Situado en el primer puesto en el consumo de destilados en España, el ‘whisky’, atendiendo al canal de Hostelería, ejerce
Las empresas están adaptando su oferta a las nuevas tendencias del mercado, como reformulación de perfiles nutricionales, ingredientes naturales, recetas
La categoría de licores experimentó un aumento en su consumo del 2,4%, representando el 21% del total del mercado español
Las ventas de la categoría de licores en general crecen en el mercado español. Pero, el segmento de los licores
España es país de helados. Los consume por tradición, por una inercia asociada al sol y playa que los fabricantes
Este tipo de cerveza es la más consumida en nuestro país ya que tiene que ser tomada fría, una sensación
El ron es el destilado procedente de la caña de azúcar. Sus ventas en España representan un 13,8% del total
El consumo de tónicas sigue estable en el sector Horeca pese a que el mercado de las bebidas refrescantes ha
El consumo de las ginebras rosas crece especialmente en el canal de Hostelería registrándose un incremento superior al 20%, mientras
La categoría de vinos Crianza con Denominación de Origen vive una nueva revalorización, con crecimiento superior a cinco puntos en
Las empresas buscan adaptarse a los gustos de los consumidores que demandan jugos lo más naturales posibles y con mezclas
El ‘whisky’ es el destilado más consumido en España, aunque dicho consumo se ha resentido el pasado ejercicio. El canal
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