Productos
Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
DYC presenta una nueva edición especial de su botella, inspirada en los elementos más representativos del Carnaval de Cádiz, y
Maestros de Hojiblanca presenta ODA a Nuestra Tierra, tres nuevos ‘blends’ Extra Virgen, cada uno con un carácter único y
La empresa de ibéricos Arturo Sánchez ha presentado mediante un juego de maridajes las conclusiones de la agencia belga Foodpairing
Del 28 al 31 de mayo, Madrid será de nuevo el escenario del Congreso Internacional del Ron: dos días estarán
El consumo de café es una experiencia para illycaffè. Así nace la “illy experience”, un placer para los sentidos, un
El restaurante italiano Il Boccone, que capitanea Giuseppe Casisi presenta una gran oferta de calidad avalada por los productos de
El sello de Territorio de Interés Gastronómico en Aragón 2018, que este año lucen Barbastro y la D.O. Somontano, nace
Los caldos y sopas líquidas lideran el mercado en Horeca. Las cremas de verduras están cada vez más valoradas y
El consumo de infusiones y tés en el sector Horeca está en plena expansión no sólo en cantidad, que también,
Las exportaciones de vinos de Castilla y León crecieron en 2017 un 13,5% en valor, hasta superar los 123 millones
Los Licores de Hierbas dinamizan la categoría en el mercado español. Estos productos registran un crecimiento tanto en el canal
La crema de licor de guindas Miura, nacida en la Sierra norte de Cazalla y elaborada siguiendo la receta tradicional
Cada vez el mercado se abre más a las bebidas vegetales, que han crecido un 7% en volumen en el
Los vinos de Castilla-La Mancha han aumentado un 13% sus ingresos por exportación en 2017 consolidándose en el mercado internacional.
La categoría de coñac registra una tendencia decreciente en el mercado español. Las marcas deben encontrar alternativas de consumo, porque
DYC presenta la Colección Maestros Destiladores, una serie de ‘whiskies’ en la que sus maestros destiladores transmiten el carácter creativo
Castillo de Canena presenta la doceava edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, Arbequino y Picual, diseñada
HOUSE of G.H.MUMM, un club efímero donde la coctelería, la gastronomía, la mejor música internacional y el champán G.H.MUMM se
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