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Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
El sector de las bebidas espirituosas ha lanzado la campaña “Gurú of Spirits”, con el objetivo de aumentar el conocimiento
Un modelo de comida sana, rápida y barata. La primera franquicia de poké en echar a rodar en España se
Lucio Tanfi, barista-formador de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, de la empresa illycaffè, presenta la receta ‘Café
El ovetense restaurante El Foralín ha recalado recientemente en un bonito y cálido local de inspiración marinera, con decoración ‘vintage’.
Regañadientes trae a Madrid la realidad de la cocina moderna y urbana mexicana con una carta dinámica, que cambia según
Tras albergar durante casi un centenar de años una carnicería, el local de la madrileña calle Espíritu Santo ha sido
La Bodega de Quintín ofrece a los huéspedes un viaje al pasado, perfecto para un retiro rural cerca de Madrid.
Uno de los hoteles históricos de Sevilla, convertido desde hace años en el Gran Meliá Colón, es además referente de
El chef Dani García ofrece en su local Dani García Restaurante, tres Estrellas Michelin, un menú llamado “Madre”. Este menú
El ron es el destilado procedente de la caña de azúcar. Sus ventas en España representan un 13,8% del total
Frente a los clichés que les sirvieron de primera palanca de consumo, los vinos rosados entran en una nueva fase
El consumo de tónicas sigue estable en el sector Horeca pese a que el mercado de las bebidas refrescantes ha
La división de ‘foodservice’ de Unilever presenta algunas de las últimas innovaciones de la mano de Hellmann’s, Knorr y Carte
Con motivo de su 50º aniversario, Distribuciones Guasch, la distribuidora de illycaffè en Ibiza, organizó un taller en el que
Vandemoortele lleva la primavera a los mostradores de sus clientes con la Caja Surtida 3 Doony’s Primavera, recubiertos con chocolate
Finca La Torre presentó la segunda cosecha de su aceite One Organic Arbequina, que fueron degustados en un menú especial
Los embutidos de la empresa Negrini tienen el valor añadido de su propia elaboración en la fábrica de la familia
El auge de la coctelería y de los negocios de ‘fast food’ han provocado un aumento de la venta de
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