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Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
El consumo del vodka en España no habla en términos positivos, tanto en el canal Alimentación como en Hostelería, con
Lo tienen todo por delante. El mercado interno es suyo. Ante la percepción cambiante del mundo del vino, los jóvenes
Santi Ortiz, de la coctelería 33 by Santi Ortiz, de Barcelona, con su cóctel ‘Memories’, ha conseguido la distinción de
Mireia Riba, alumna de la Escuela Joviat de Manresa, se alza con el título de esta décimosexta edición del concurso
El Gran Hotel Sol y Mar**** ha recibido la certificación ‘Healthia’, que acredita la posibilidad de seguir en todos los
En la final del certamen organizado por Ron Barceló, 14 ‘bartenders’ de toda España han luchado a golpe de cócteles
Las ventas de la categoría de licores en general crecen en el mercado español. Pero, el segmento de los licores
La empresa Negrini ofrece diversas sugerencias a los profesionales de la hostelería para presentar diferentes platos con su ‘Vitello Tonnato’,
La artista italiana famosa en todo el mundo por sus ilustraciones minimalistas y llenas de color firma la nueva ‘illy
Elaborado únicamente en los años de plenitud en que la uva alcanza una extraordinaria maduración, Sanamaro es el resultado de
El ‘Campari Unexpected Red Social Club’ ha vuelto a Madrid en una ubicación sorprendente: la Casa de las Alhajas, un
Señorío de Montanera amplía su línea de productos ibéricos ecológicos con el lanzamiento de lomo, chorizo y salchichón de producción
De cara al verano, los Tercios de El Gaitero (Gaitero Spanish Cider) suponen una original y diferente forma de disfrutar
La bodega vallisoletana, perteneciente al grupo Bornos Bodegas & Viñedos, estrena una nueva imagen corporativa tras importantes reconocimientos nacionales e
Montesquius presenta Naturelovers, una colección de vinos y cavas diseñada y dirigida a un consumo más informal. La componen Naturelovers
La Barra de Carles Abellán se traslada al hotel W Barcelona. El nuevo espacio ha permitido la prolongación de la
El chef madrileño será nombrado “embajador mundial de la gastronomía” durante el ‘New York Summit’, el mayor evento de habla
Hotel Balneario Las Arenas, frente a la playa de la Malvarrosa, Valencia, organiza por segundo año el Mercado Gastronómico “La
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