Alimenticios

Las salsas de la vida

El mercado de salsas goza de muy buena salud, gracias a una constante adaptación a las tendencias sociales, que pasan

Da massimo, heladerías artesanales y cafetería, donde la creatividad no tiene límites

Su amplia y variada oferta artesana, innovadora y de calidad encuentra una simbiosis perfecta entre productos de la tierra andaluza,

Las especias viven su particular época dorada

El mayor consumo en hogar y el aumento en la demanda de platos preparados y servicios de ‘delivery’ ha provocado

Espai de la Carme, una historia culinaria de más de dos décadas

Con una equilibrada relación calidad, cantidad, un esmerado servicio y un equipo profesional identificado con la casa y con ganas

El Celler de Can Roca apuesta por una innovadora tecnología anti-covid

El restaurante tres estrellas Michelin ha instalado dos equipos UAP-V, diseñados y desarrollados por Urban Air Purifier, que eliminan el

Resistir para salir reforzados

El sector panadero acusa pérdidas y las empresas se reinventan para apoyar a los hosteleros, apostando por la digitalización y

Burger King® España inaugura un nuevo restaurante en la provincia de Alicante

Este nuevo local, con formato ‘free standing’, abierto en Crevillente, ofrece servicios como ‘AutoKing’, ‘take away’, ‘PlayKing’ tradicional, sistema de

COVAP, un proyecto de unión que les llevó al éxito

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches cuenta con un modelo de producción sostenible fundado en los principios de

Calidad y transparencia en un sector clave

Las principales asociaciones españolas apuestan por la trazabilidad, seguridad e internacionalización del sector ibérico para consolidar su futuro tras un

Sabor y salud a las propuestas culinarias

Una de las tendencias más aclamadas de los últimos tiempos en materia gastronómica son los alimentos nutricionalmente saludables, que aporten

La firma de hamburgueserías La H ES Muda inaugura dos nuevos locales en Madrid

Cuenta ya con cuatro locales en la capital y lanza un mensaje de optimismo y esperanza a la hostelería transmitiéndolo

Miss Sushi, con identidad propia

Esta cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa, referencia en el sector hostelero español, continúa con su plan de expansión

“Nos comemos los jueves” en el restaurante gijonés Los Patios

Un menú muy equilibrado creado por su chef y propietario Manuel Joven, que adentra al comensal en la filosofía de

Masas congeladas, novedad de producto por doquier

Los fabricantes del sector ofrecen constantemente productos novedosos en el mercado y acordes con las tendencias del mismo para reactivar

DYTALY, la nueva enseña del grupo de restauración LMssLM incia su expansión en Valencia

El revolucionario concepto de ‘pizza’ napolitana ‘gourmet’ y cerveza de bodega ocupará el local del emblemático bar de copas ‘On

RODILLA

La calidad, la artesanía, el servicio y la cercanía con el consumidor son los valores de la marca. Se caracteriza

Crece la demanda de vegetales

En menos de una década hemos duplicado el consumo de estos productos en España, con las categorías de guisantes, judías

La Covid lo ha cambiado todo: cartas digitales, pagos ‘contactless’ y control de aforo

La nueva normalidad ha impuesto una serie de restricciones que ha hecho que hoteles, restaurantes y bares busquen soluciones en

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Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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