Alimentación

Información sobre productos, tendencias y actualidad del mercado.

La Pili, un gazpacho artesanal, natural y sostenible

Un producto que homenajea a las matriarcas que han cuidado a sus hijos y nietos y han cocinado para ellos,

La firma de hamburgueserías La H ES Muda inaugura dos nuevos locales en Madrid

Cuenta ya con cuatro locales en la capital y lanza un mensaje de optimismo y esperanza a la hostelería transmitiéndolo

Miss Sushi, con identidad propia

Esta cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa, referencia en el sector hostelero español, continúa con su plan de expansión

“Nos comemos los jueves” en el restaurante gijonés Los Patios

Un menú muy equilibrado creado por su chef y propietario Manuel Joven, que adentra al comensal en la filosofía de

Masas congeladas, novedad de producto por doquier

Los fabricantes del sector ofrecen constantemente productos novedosos en el mercado y acordes con las tendencias del mismo para reactivar

La importancia de llamarse “Desayuno”

La primera comida del día debe ser completa, saludable, equilibrada, variada y debe comprender ciertos grupos de alimentos como la

El reciclaje y la reutilización en el ADN de Verallia

La compañía presenta su proyecto para las próximas décadas: “Re-imaginar el vidrio para un futuro sostenible”, afianzando así su firme

DYTALY, la nueva enseña del grupo de restauración LMssLM incia su expansión en Valencia

El revolucionario concepto de ‘pizza’ napolitana ‘gourmet’ y cerveza de bodega ocupará el local del emblemático bar de copas ‘On

Candela Madrid, un nuevo local en la capital

Este establecimiento rinde homenaje a las casas de comidas de toda la vida exaltando la materia prima y las recetas

Dani García ofrece una experiencia Michelin en casa con La Gran Familia Mediterránea

El nuevo proyecto del chef, que Just Eat lleva a los hogares de Madrid, Barcelona y Marbella, ofrece ocho tipologías

L’italiano

Un restaurante en la sierra madrileña que ofrece una genuina cocina italiana a la enseña de la calidad y las

RODILLA

La calidad, la artesanía, el servicio y la cercanía con el consumidor son los valores de la marca. Se caracteriza

Crece la demanda de vegetales

En menos de una década hemos duplicado el consumo de estos productos en España, con las categorías de guisantes, judías

FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and Gastronomy Forum), congreso de apoyo a la industria de la alimentación, del turismo y de la gastronomía

Organizado por Fira de Barcelona, FHG Forum, se celebrará el 28 y 29 de septiembre en el Palau de Congressos,

Vandemoortele lanza el Doony’s Vuelta al Cole, edición limitada

Un producto pensado especialmente para endulzar los desayunos y las meriendas de los más pequeños, que solo necesita ser descongelado

LEÑA, el nuevo proyecto del chef Dani García

Un novedoso ‘steak house’ que revoluciona el mundo de las brasas combinando tradición, innovación y el mejor producto, con el

Las cremas frías son para el verano

Los consumidores prefieren las recetas tradicionales pero la innovación en gazpachos y salmorejos llega con ingredientes ecológicos, de proximidad o

Juver Alimentación privilegia el talento interno

Joaquín Jiménez Mazuela y José Antonio Navarro Barnes asumen los cargos de director comercial y ‘marketing’ de Juver Nacional y

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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