Tendencias
Las tendencias que están transformando la hostelería y la restauración. Innovación, consumo y mercado.
Just Italia es un proyecto de ‘trattoria’ y mercado ‘gourmet’ basado en los mejores productos italianos a precios moderados y
Las propuestas gastronómicas del barcelonés Bambarol tienen como eje central la calidad, reforzada con productos de temporada, y la variedad
El restaurante Melo-Jia muestra la cultura china a través de sus platos, en los que presentan auténticas recetas del país
Ciriaco Brown, inspirada en un personaje “real” que le da nombre, se presenta como una licorería castiza en pleno centro
El proyecto ‘Healthy Be Good’, derivado del método dietético ‘Healthy Natural Diet’ (HND) mejora la vida de las personas a
HIP-Horeca Professional Expo es un evento de referencia para Horeca, siendo un escaparate de tendencias y modelos de éxito y
Los profesionales de este sector están haciendo un esfuerzo para destacar las bondades del agua mineral natural frente a la
Makro impulsa la transformación digital de sus clientes y ya ha ofrecido de forma gratuita a 12.000 bares y restaurantes
Los negocios hosteleros tienen un gran potencial de crecimiento en nuestro país, pero tienen que integrarse en el mundo digital.
Los responsables de las cadenas hoteleras en España han colocado la implementación de las nuevas tecnologías como un objetivo imprescindible
Una innovadora preparación presentada por illycaffè que es fácil de preparar, práctica a la hora de servirla y que diferencia
WINEbie es el primer club de vinos dirigido a un público joven e inexperto que recibe, mediante suscripción, cuatro medias
Los nuevos proyectos integrales para heladerías y pastelerías de Eurofred permiten a los clientes optimizar las posibilidades arquitectónicas de cada
La tecnología avanza tan rápidamente que nos hace coger, a día de hoy, el futuro con las manos. Precisamente, de
El sector de comida a domicilio se va asentando en los últimos años y ya el 55% de los consumidores
El mercado de salsas en nuestro país sigue un crecimiento estable, liderando la innovación las de sabores exóticos. Sin embargo,
El sector vinícola trata de acercar los vinos al consumidor de entre 25 y 34 años. Es necesario hacer llegar
La iniciativa Taste Portugal pretende divulgar la gastronomía portuguesa mediante la creación de una Red de Restaurantes Portugueses en el
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