Productos

Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.

Gin MG, Le Tribute y The Botanist, en el catálogo de Amer Gourmet

La empresa Amer Gourmet, en el capítulo de ginebras de su ‘portfolio’, cuenta con unas marcas diferenciadas entre sí y

Oro para Palacio de Bornos

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018 ha conseguido Medalla de Oro en la 23ª edición de invierno del concurso alemán

Cuando el oro líquido se llama Abbae de Queiles

Abbae de Queiles es el resultado de la producción ecológica y sostenible de la Hacienda Queiles al sur de Navarra.

Las tres versiones “perfectas” del Negroni

Con motivo del centenario del ‘Negroni’, Giacomo Giannotti, ‘Red Hand’ de Campari y uno de los ‘bartenders’ más prestigiosos de

Como recién cortados

Señorío de Montanera lanza un nuevo sistema de envasado en atmósfera protectora para sus productos ibéricos de bellota loncheados, con

Castillo de Canena, Aceites del Siglo XXI

Siempre a la vanguardia en la elaboración de aceites innovadores de alta calidad organoléptica, Castillo de Canena presenta “Arbequina &

Perspectivas culinarias

Los restaurantes Marengo International Deli, La Bocca Mediterranean Deli y Nativo Tradicional Deli son un referente en Zaragoza. Forman parte

Personalizando la tradición

La calidad es la razón de ser del local Petit Bar que rinde homenaje al barrio de la Barceloneta, tanto

Irradiando LUZ

El chef Ricardo Sotres ha recibido recientemente un segundo Sol Repsol. El primero llegó hace unos años y ambos se

Cuando el saber es arte

El chef Armando Justo ha renovado la carta del restaurante Distrito 798 recientemente. En sus nuevos platos también revela su

Innovación constante y necesaria

El sector de las especias y condimentos vive un momento de grandes cambios y busca nuevas fórmulas para ampliar el

El zumo “verde que te quiero verde

Las empresas buscan adaptarse a los gustos de los consumidores que demandan jugos lo más naturales posibles y con mezclas

Fascinación enogastronómica

Negrini ha estado presente en el malagueño Salón de Innovación en Hostelería (H&T). Sus productos clásicos compartieron ‘stand’ con las

Excelentes combinaciones

La perfecta conjunción entre el café y el vodka se pone de manifiesto en la receta ‘Vodka Espresso’, que proporciona

The Macallan Double Cask 12 Y.O

The Macallan Double Cask 12 Y.O en el ‘portfolio’ de Maxxium España La compañía, entre su amplia cartera de marcas,

Los ‘Whiskies’ Escoceses

Los ‘Whiskies’ Escoceses de Amer Gourmet Dentro del extenso ‘portfolio’ de la empresa Amer Gourmet, se hallan una serie de

El ‘whisky’ escocés William Peel

El ‘whisky’ escocés William Peel comercializado por Marie Brizard Wine & Spirits La compañía Marie Brizard Wine & Spirits comercializa

Chivas XV y Chivas Regal Mizunara

Chivas XV y Chivas Regal Mizunara, en el ‘portfolio’ de Artisian Selection de Pernod Ricard España El primer ‘whisky’ de

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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