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Las noticias más actuales del sector de hostelería
El consumo de tés e infusiones en el canal Horeca ha crecido en el último año gracias, entre otras cosas,
Sin ser la categoría más dinámica, los vinos tintos Gran Reserva siempre van a tener su espacio de renombre. Caldos
Consumimos menos de la mitad de queso que la media europea, aunque la producción ha crecido de forma constante en
Galicia es la única región española que cuenta con una Indicación Geográfica de aguardiente. La producción de los Aguardientes y
El barman Juan Lizarraga vivía en México cuando decidió volver a España y hacerse cargo de un bar. De ahí
El simbólico Café Madrid conserva su esencia de auténtico café y presenta un espíritu de coctelería y vermutería para ofrecer
El grupo Larrumba y Carlos Moreno se han unido en una nueva coctelería en Madrid, Catarsis, que promete, sobre todo,
Ya se ha puesto en marcha la X edición de ‘illy cocktail competition’, en la que pueden participar todos los
El grupo francés Pierre & Vacances estrena la temporada de nieve del Val d’Aran con su primer alojamiento Premium en
Los negocios hosteleros tienen un gran potencial de crecimiento en nuestro país, pero tienen que integrarse en el mundo digital.
Lucio Tanfi, barista formador de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, de illycaffè, realizará un taller de café
Kilómetros de Pizza es la primera firma de ‘pizzerias gourmet’ que elabora ‘pizzas’ de hasta dos metros de longitud y
El LXV Congreso Nacional de Coctelería se cerraba proclamando ganadora del mismo a la ‘barmaid’ Vanesa Pérez Bonaviña, que representará
La receta ‘Espresso Hotkiri’ del ‘bartender’ Santiago Madueño, de Distrito Cocktails Bar, ubicado en Córdoba, fue una de las finalistas
El ‘blend’ del café illy es único, como también lo es su gusto que, además, permanece inalterado según las diferentes
El restaurante madrileño Avec pretende ofrecer un perfecto maridaje para cada uno de sus platos, siendo la carne uno de
Arroces Ten, recién llegado a la capital, es un restaurante de cocina mediterránea especializado en el multifacético cereal. En la
Bless Hotel Madrid, el primer hotel de Bless Collection Hotels, abrirá sus puertas en enero de 2019 y ya ha
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