Asian street food en Madrid
Con la apertura de Misska, el empresario taiwanés Pedro Lee propone un viaje por Asia en un local concebido a […]
14 de marzo de 2018
Maridajes (im)posibles
La empresa de ibéricos Arturo Sánchez ha presentado mediante un juego de maridajes las conclusiones de la agencia belga Foodpairing
El mundo del ron en Madrid
Del 28 al 31 de mayo, Madrid será de nuevo el escenario del Congreso Internacional del Ron: dos días estarán
Máquinas para sacarle el jugo al máximo
El zumo siempre ha formado parte de la dieta mediterránea. Las nuevas máquinas exprimidoras del sector Horeca han incorporado mejores
Saborear la Toscana
El establecimiento Trattopizza Piccoloso en Canet de Mar (Barcelona) ofrece auténtica comida casera italiana. Entre sus pastas se encuentran diferentes
Una esencia exportable
La diferenciación es el plato fuerte del local Bar-Celona en la Ciudad Condal, aderezada con la huella italiana que su
El gusto de ser diferente
La cocina de Sasha Boom, marcada por el mestizaje asiático y peruano, ha incorporado recientemente nuevas recetas que acogen nuevos
Del café al mojito sin moverse del sitio
Mamainé Mojitos lleva más de 30 años demostrando a sus clientes que café y copa es una buena opción para
El templo del café
El consumo de café es una experiencia para illycaffè. Así nace la “illy experience”, un placer para los sentidos, un
Una buena armonía
El restaurante italiano Il Boccone, que capitanea Giuseppe Casisi presenta una gran oferta de calidad avalada por los productos de
El lujo de Madrid con espíritu ‘millennial’
La cadena Hyatt estrena su buque insignia europeo en la Gran Vía de Madrid. Un edificio de los años veinte
La gastronomía aragonesa, esa joya oculta
El sello de Territorio de Interés Gastronómico en Aragón 2018, que este año lucen Barbastro y la D.O. Somontano, nace
El brillo de la innovación
La segunda edición de Hospitality, Innovation, Planet (HIP), referencia para el sector de la hostelería y restauración, se clausura con
Un aire de cambio
El primer restaurante chino de España, ubicado en Madrid, cuenta con el asesoramiento gastronómico del chef “Julio” Yong Ping Zhang.
Santiago Madueño, el rey del “Juego de Tronos” de los cócteles
Empezó a trabajar en el bar siendo incluso menor de edad pero ya tenía en la cabeza que el mesón
Algo se agita en el Nnueve
Un nuevo local ha abierto sus puertas en la Gran Vía de Madrid con un doble objetivo: convertirse en una
En vuelo directo
Madrid hospedará a Seagrams’s NY Hotel en el NH Collection Suecia hasta el 24 de marzo, en su segunda visita
La hostelería, un sector muy relevante
La hoja de ruta actual de la Asociación de Barmans Españoles (A.B.E) sigue la misma línea trazada hace más de
