Productos
Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
En 2013 se importaron en España 3.066.022 botellas de ‘champagne’; el 55% de ventas se situó en Horeca y el
El consumo de aperitivos salados sigue en auge en España. La tendencia consiste en productos más saludables, para todos los
Los alimentos funcionales muestran un panorama creciente en el mercado español, en respuesta a las demandas de los consumidores de
Las masas congeladas siguen siendo un producto imprescindible para los profesionales del canal Horeca. Rapidez, comodidad y diferentes propuestas que
El cava sigue representando un gran volumen de ventas en el canal Horeca. En lo que se refiere a la
El ‘whiskey’ irlandés presenta una evolución positiva, tanto en volumen como en valor, en el mercado español en Hostelería y
España continúa siendo el primer país productor y consumidor de cerveza sin alcohol de la Unión Europea. El consumo de
Resistencia, durabilidad y ligereza son las características más demandadas por los profesionales en cuestión de vajillas. Vuelve a resurgir el
La categoría de licores de crema se resiente por la coyuntura económica adversa. Son productos muy versátiles e ideales para
El auge de los vinos jóvenes sigue vigente y la exigencia es cada vez mayor; frescura, ligereza y sabor afrutado
La alta tecnología se hace hueco en el canal Horeca, trayendo consigo ventajas como: la rapidez, la eficacia, el abaratamiento
Los vegetales congelados se consolidan como opción saludable, además de un producto ventajoso en cuestión de costes y tiempo de
Las bebidas deportivas muestran una ascendente progresión en el mercado, con un futuro prometedor y camino por recorrer. Se diferencian
La tendencia en la producción de mobiliario exterior no sólo busca la originalidad y la creatividad, sino también la comodidad,
El mercado de la tónica no para de crecer y, especialmente en Horeca. La proliferación de productos muy diferentes ha
Los gazpachos y cremas frías son unos de los productos más demandados en verano. Este año el salmorejo y el
El ron blanco consigue frenar la intensidad de las caídas registradas en años anteriores. Algunos productores retoman su apuesta por
Desde la aprobación de la normativa europea que regula los vinos ecológicos actualmente, su fama no ha dejado de crecer,
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