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Actualidad y novedades de las principales empresas del sector Horeca. Estrategias, casos de éxito y movimientos corporativos destacados.

Las nuevas burbujas

Además de las grandes regiones elaboradoras de espumosos, existen numerosas pequeñas bodegas que innovan con la producción de este tipo

Un alimento de culto

La aplicación de la Norma de Calidad hace cinco años ha tenido un efecto muy positivo en el sector, como

Canals & Munné, tradición y vanguardia

La calidad y artesanía son la esencia de los cavas y vinos de Canals & Munné, ideales para cualquier ocasión.

Un niño bonito con vistas a Madrid

La cadena VP Hoteles da la campanada con su hotel más poderoso, un cinco estrellas de lujoso diseño, arquitectura de

Hoteles, apertura de par en par a la ventana digital

Los responsables de las cadenas hoteleras en España han colocado la implementación de las nuevas tecnologías como un objetivo imprescindible

Il Basilico, sabor italiano en Sevilla

Este restaurante ofrece auténtica cocina italiana que marca la diferencia elaborada con materias primas de calidad, en la que los

La búsqueda de la belleza

Para illycaffè no hay bondad sin belleza. Un principio que adiciona a otros valores de la compañía como la ética,

Los guardianes (tecnológicos) del vino

Las empresas que fabrican armarios para refrigerar el vino cada vez apuestan más por diversificar los tamaños y los modelos,

Alianza entre illycaffè y Black Bee Hospitality

La compañía Black Bee Hospitality firma un acuerdo en exclusiva con la empresa illycaffè para ofrecer a los socios de

Illycaffè revoluciona el sector de la hostelería

La compañía amplia su gama con un producto concreto para el café ‘ristretto’ italiano. Además presenta un nuevo diseño de

Grupo El Gaitero sigue cosechando galardones

En el Salón de la Sidra DOP de Asturias, Pomarina se ha alzado con dos diplomas, uno para su versión

Makro y su sostenibilidad

Los centros de Makro Valencia y Castellón y El3ments, empresa especializada en la explotación agraria, firman un acuerdo de colaboración

Gordon’s sin, un ‘ready to drink’

Gordon’s introduce en España Gordon’s Sin, la primera bebida que combina los botánicos de la ginebra original y la tónica,

Castillo de Canena y su ruta de las especias

Castillo de Canena presenta Arbequina & World, una colección de cuatro aceites de oliva virgen extra arbequino infusionados con las

Inmersión en la gastronomía mexicana

Recetas tradicionales mexicanas, con notas actuales, ingredientes de cultivo propio y presentaciones muy cuidadas son las que propone la chef

Un trocito de Italia en Santa Pola

El restaurante La Parmigiana, situado en Santa Pola lleva por bandera la cocina italiana tradicional. Entre sus pastas se encuentra

El Grupo Bar Galleta, seduce a los madrileños

El Grupo Bar Galleta, de Carlos Moreno Fontaneda, miembro de la conocida firma galletera, ya cuenta con cinco restaurantes en

Makro refuerza su condición de socio del hostelero

La compañía, a través de su nueva campaña de imagen de marca “No trabajamos para Makro, sino para nuestros clientes”

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Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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