Productos
Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
Seis tazas diseñadas por seis artistas seleccionados por la comisaria de esta exposición internacional del arte, Cecilia Alemani. Los creadores
Verdejo Organic 2021 se ha alzado con el Gran Oro en la XIII edición de los Premios Ecovino 2022 y
Tamara Falcó y el ‘bartender’ Diego Cabrera crean el mejor maridaje con Brugal 1888. Tamara reinterpreta la receta de ‘Pavé
Este vino 100% Tempranillo es el resultado de la unión de personalidades del enólogo francés Emmanuel Ivars y la bodeguera
El Consejo Regulador de la D.O. Navarra presenta sus vinos en el estreno de “Garnoche”, la Gran Noche de la
Junto con su ‘partner’ estratégico Gallina Blanca Food Service, Ybarra presenta un dispensador de Pouch (bolsa) de mayonesas y salsas
Hablamos con Byron Vinueza, apasionado de los destilados de agave y ‘bartender’ de la Mezcaloteca, acerca de la cultura del
Los productores de tónicas han visto cómo se han recuperado los niveles de ventas de antes de 2020 y, sobre
El pan común sigue siendo el más consumido en nuestro país, aunque los de semillas, las variedades rústicas o ‘brioche’
Los fabricantes de hielo celebran que la hostelería haya vuelto a la normalidad y señalan que los profesionales buscan máquinas
Giorgio Facchinetti, reconocido ‘flair bartender’ y embajador de illy Cold Brew, nos cuenta las ventajas que este producto ofrece a
Estas máquinas cuentan con los sistemas de cápsulas exclusivas de illy (MPS e IES), satisfacen las nece-sidades de preparaciones rápidas
Invitamos a participar a todos los profesionales de hostería, mayores de edad y en activo en España, enviando su creación
Bodegas Montebaco ha lanzado Semele 2019, Montebaco 2019, CaraNorte 2018, Montebaco Rosado 2021 y Montebaco Verdejo 2021. De su exclusivo
Basándose en las necesidades de la cocina tradicional, la firma lanza cuatro nuevos aceites de oliva Arbequina, en colaboración con
Tras la fiebre del “boom del Gin&Tonic”, España se mantiene a la cabeza mundial en el ‘ranking’ de consumo de
Una gran variedad para todo tipo de paladares. Las diversas marcas del ‘portfolio’ de la empresa se caracterizan por su
Su nuevo ‘look’ resalta aún más la genialidad de la elaboración dual de esta ginebra entre Inglaterra e Islandia y
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