Alimenticios

La alegría de la huerta

Los productos de IV Gama siguen siendo una apuesta fuerte tanto en Hostelería como en Alimentación, gracias a la comodidad,

Las reinas de la pista

Horeca sigue siendo el principal receptor del volumen de ventas de salsas, aunque su cuota ha ido reduciéndose a favor

Innovación gastronómica

Se ha presentado en el mercado la primera ‘mortadella’ de cerdo ibérico. Un producto fruto de la unión de dos

Estamos de enhorabuena

Desembarcan en el mercado español las sopas y cremas refrigeradas de verduras preparadas, así como las guarniciones, de las líneas

Del armario al paladar

Los platos preparados en ambiente se consolidan como una opción rápida y saludable, que no necesita frío para su conservación.

Suma y sigue

La empresa Surgital presentará próximamente en el mercado español su novedoso producto ‘Panzerotti con ricotta e agrumi’ (con requesón y

Un as en la manga

El consumo de sopas, cremas y caldos muestra una evolución muy favorable fruto del aumento de la demanda por parte

Ingrediente milenario

La bebidas líquidas de chocolate siguen siendo una opción saludable tanto en invierno como en verano. Las empresas apuestan por

Aval de distinción

Los embutidos ibéricos siguen definiéndose como productos saludables, auténticos, apreciados dentro y fuera de nuestras fronteras y como productos ‘gourmet’.

Una ejemplar trayectoria

La pasta fresca ‘ultracongelada’ de Surgital es bien recibida en el mercado español desde hace años. La variedad de estos

Estilo Mediterráneo

El consumo de aperitivos salados sigue en auge en España. La tendencia consiste en productos más saludables, para todos los

De lo más saludable

Los alimentos funcionales muestran un panorama creciente en el mercado español, en respuesta a las demandas de los consumidores de

Merecido éxito

Las masas congeladas siguen siendo un producto imprescindible para los profesionales del canal Horeca. Rapidez, comodidad y diferentes propuestas que

El otoño huele a trufas italianas

La prestigiosa compañía Appennino Food, además de comercializar trufas frescas para los mejores restaurantes del mundo, ha creado una gama

De la tierra al plato

Los vegetales congelados se consolidan como opción saludable, además de un producto ventajoso en cuestión de costes y tiempo de

Néctar estival

Los gazpachos y cremas frías son unos de los productos más demandados en verano. Este año el salmorejo y el

Explosión en todas direcciones

El sector heladero español prevé un incremento del consumo de helados para este año, que llega cargado de novedades para

Acertada simbiosis

La pasta de sémola Delverde se caracteriza por su gran calidad, elaboración artesanal y el elevado número de referencias, que

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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