Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
Con la apertura de Misska, el empresario taiwanés Pedro Lee propone un viaje por Asia en un local concebido a
El zumo siempre ha formado parte de la dieta mediterránea. Las nuevas máquinas exprimidoras del sector Horeca han incorporado mejores
El establecimiento Trattopizza Piccoloso en Canet de Mar (Barcelona) ofrece auténtica comida casera italiana. Entre sus pastas se encuentran diferentes
La diferenciación es el plato fuerte del local Bar-Celona en la Ciudad Condal, aderezada con la huella italiana que su
La cocina de Sasha Boom, marcada por el mestizaje asiático y peruano, ha incorporado recientemente nuevas recetas que acogen nuevos
El consumo de café es una experiencia para illycaffè. Así nace la “illy experience”, un placer para los sentidos, un
El restaurante italiano Il Boccone, que capitanea Giuseppe Casisi presenta una gran oferta de calidad avalada por los productos de
La cadena Hyatt estrena su buque insignia europeo en la Gran Vía de Madrid. Un edificio de los años veinte
El sello de Territorio de Interés Gastronómico en Aragón 2018, que este año lucen Barbastro y la D.O. Somontano, nace
La segunda edición de Hospitality, Innovation, Planet (HIP), referencia para el sector de la hostelería y restauración, se clausura con
El primer restaurante chino de España, ubicado en Madrid, cuenta con el asesoramiento gastronómico del chef “Julio” Yong Ping Zhang.
Empezó a trabajar en el bar siendo incluso menor de edad pero ya tenía en la cabeza que el mesón
Un nuevo local ha abierto sus puertas en la Gran Vía de Madrid con un doble objetivo: convertirse en una
Madrid hospedará a Seagrams’s NY Hotel en el NH Collection Suecia hasta el 24 de marzo, en su segunda visita
La hoja de ruta actual de la Asociación de Barmans Españoles (A.B.E) sigue la misma línea trazada hace más de
Los caldos y sopas líquidas lideran el mercado en Horeca. Las cremas de verduras están cada vez más valoradas y
El consumo de infusiones y tés en el sector Horeca está en plena expansión no sólo en cantidad, que también,
Las exportaciones de vinos de Castilla y León crecieron en 2017 un 13,5% en valor, hasta superar los 123 millones
RECETA DESTACADA
Últimas Noticias
