Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
El nuevo restaurante está ubicado en la Calle Santa Eulalia 41, en el corazón del centro histórico y comercial de
El espacio gastronómico del hotel Room Mate Collection Helen Berger de Valencia, invita a disfrutar de un recorrido sensorial a
Risso®, marca referente en soluciones culinarias para el canal foodservice, presenta su nueva campaña de marca “Elevemos el sabor”, una
Del 16 al 18 de febrero la feria mostrará en IFEMA Madrid, el impacto en el sector de la automatización,
Ubicado en el corazón de Escaldes-Engordany, el restaurante refuerza la estrategia de expansión internacional de la marca con su llegada
El 76 % considera que el vino de origen español es de buena o muy buena calidad y el 80
El Grupo Oter crea una experiencia gastronómica contemporánea, donde la parrilla de carbón y el horno de leña, junto con
Un lugar donde todo se comparte, se conversa, se disfruta de su sobremesa, de sus copas y en donde el
La propuesta gastronómica del restaurante es un homenaje a la fusión, donde la tradición nipona se une con el street
Inspirado en el “El Quijote” la magistral obra literaria de Miguel de Cervantes, este nuevo espacio es más que un
Alessio Beltrami nació en Valstrona, cerca de Milán y Turín, y comenzó su carrera en un pequeño bar, donde desarrolló
Lleva al frente del bilbaino Residence (@residence_bilbao) desde 2003, lugar en el que ha creado un espacio consagrado al bien
Patxi es una figura de la mixología, además de ser docente en el prestigioso Basque Culinary Center. También realiza programas
Dani comenzó en el sector con 18 años, cuando se mudó a Londres y entró en el mundo de la
Alessandro desempeña el rol de Head Bartender en Ekö Bistro, con experiencia en coctelería contemporánea y especialización en café y
Tamara Martín lleva ocho años trabajando en La Sastería y desde hace tres se dedica al 100 % al mundo
El consumo de estas bebidas ha crecido en el último año y ha incorporado a nuevos consumidores como hombres y
El consumo de esta bebida se mantiene en España pero los productores quieren poner en valor un alimento clave para
RECETA DESTACADA
Últimas Noticias
