Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
El renombrado chef Andrea Tumbarello vuelve a Barcelona de la mano de NH Hotels Don Giovanni, el restaurante italiano del
Un debate sobre las tendencias actuales del sector hostelero, en las que la innovación debe estar muy presente en aras
El campeonato constará de dos fases que se realizarán entre el 23 y el 24 de enero. Treinta y una
Hoy, 16 de enero, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una iniciativa de Cristina Barbero, directora de la
La compañía ha reforzado la categoría de carnes con un total de 23 referencias nuevas, así como la categoría de
En colaboracion con Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras mundiales de Foodtech, Areas busca ‘startups’ que aporten soluciones reales
La convocatoria para participar en los ‘Horeca New Business Models Awards 2023’ se amplía hasta el 27 de enero dado
Delectatech, ‘start up’ especializada en el tratamiento de datos del sector de la hostelería mediante la Inteligencia Artificial (AI) ha
Los interioristas destacan que los proyectos ahora buscan personalizar la historia del local, seguir con un lujo más minimalista y
La empresa cierra 2022 alcanzando niveles históricos de facturación superiores a los del año 2019, y empezará 2023 con el
El restaurante de Jesús Sánchez en la capital cumple un año ofreciendo cocina cántabra con productos ligados a la estacionalidad
El restaurante de Jesús Sánchez en la capital cumple un año ofreciendo cocina cántabra con productos ligados a la estacionalidad
Desde hace unos años, los dos restaurantes proponen una oferta que tiene en común la autenticidad, los buenos productos y
Se ofrece una cocina de mercado con platos gastronómicos españoles, pero sin perder la esencia azteca que dio vida al
El completo ‘portfolio’ de la empresa es una solución para el operador y una satisfacción para el consumidor. Además sus
Desde el próximo 1 de enero de 2023, Importaciones y Exportaciones Varma se encargará de la distribución de las marcas
La compañía está inmersa en un plan de Transformación que mejorará aun más su servicio al sector hostelero. Apuesta por
Establecidos en 2006, estos premios son el pináculo de los logros en la industria de los hoteles de lujo y
RECETA DESTACADA









