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Las noticias más actuales del sector de hostelería

Lácteos COVAP apoya a sus clientes de hostelería con un plan de reactivación al sector

Bajo el Hashtag #CompromisoCOVAP, ha llevado a cabo varias iniciativas de apoyo dirigidas a diversos sectores afectados por el COVID-19.

Puesta a punto para el primer café

La Università del Caffè, de illycaffè, crea una guía práctica sobre cómo poner en marcha la máquina del café y

Un alimento esencial

En materia de pan, los hosteleros buscan la diferenciación de producto en formatos más pequeños, de distintas composiciones y variedades

Malos tiempos para el aceite

El aceite español está sufriendo fuertes caídas de precios por circunstancias ajenas al propio sector, como un olivar tradicional que

Los zumos enriquecidos toman el timón

El sector ha experimentado un ligero descenso en su consumo salvo en algunas variedades como las enriquecidas, que se consideran

Herederos del Marqués de Riscal, para todos los tiempos

Esta histórica e innovadora bodega elabora auténticas joyas vinícolas. Entre ellas, presentamos vinos elaborados con viñas prefiloxéricas y con viñedos

Barmans en cuarentena

El equipo Patxi Troitiño nos hace llegar diferentes e interesantes historias en las que el bar habla con voz propia

‘illy cocktail competition’, un referente de coctelería creativa con base de café

La empresa illycaffè amplia el plazo de presentación de las recetas de cócteles con café hasta el 30 de junio,

Los licores de frutas perfectos anfitriones

La categoría de licores en general goza de una buena aceptación por parte del consumidor español. Además, son un ‘must’

El hielo, o es ecológico o no es

Las empresas del sector de las máquinas de hielo aseguran que los clientes piden, cada vez más, equipos que sean

Upfield y Too Good To Go lanzan una campaña de donación de producto para ayudar a la hostelería

La iniciativa “Up To Go” entregará 400 kits con productos de origen vegetal al sector Horeca para aliviar el gasto

Fedishoreca reclama un aforo mínimo del 60% en la Fase 2 de la desescalada para que el sector hostelero pueda abrir sin pérdidas

Dicha organización detecta que en Fase 1 solo han abierto el 11,5% de los establecimientos de hostelería Fedishoreca, Federación Española

EKO Bowl, 100% biodegradable y compostable, para la hostelería

Esta nueva colección de tres piezas, de boles con tapas monouso, de la firma Cookplay, liderada por Ana Roquero, es

La cadena de valor de la hostelería crea una plataforma de expertos para impulsar la reapertura del sector

La plataforma, integrada por altos directivos de empresas del sector de la hostelería, la restauración y la industria de alimentación

Makro y Facyre presentan una Guía Práctica para la Reactivación de la Hostelería

Esta guía, elaborada por un Comité de Expertos, tiene como objetivo ayudar a los hosteleros a potenciar su negocio y

Vandemoortele dona 25.000 euros para apoyar la investigación del COVID-19

Una acción que responde al enfoque de sostenibilidad de la compañía referente a su compromiso con las personas Vandemoortele, grupo

Celebra el Día Mundial del Cóctel con tres de las mejores propuestas de Ron Barceló

Un cóctel para el mediodía, otro para el buen tiempo y un tercero para los paladares más exigentes Hoy, 13

Makro pone a disposición de los hosteleros un servicio de asesoramiento legal en las fases de la desescalada

Con el proyecto “MAKRO Responde”, los hosteleros podrán realizar sus consultas personalizadas a través de un teléfono y un email

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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