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Actualidad y novedades de las principales empresas del sector Horeca. Estrategias, casos de éxito y movimientos corporativos destacados.

Maybein y CoverManager, la experiencia global de ‘hospitality’ a los restaurantes

Ambas compañías españolas integran sus sistemas de reservas con el fin de facilitar la gestión de reservas a los restaurantes

ILUNION estrena un nuevo hotel en San Sebastián

La cadena hotelera suma ya 27 establecimientos repartidos por diversos puntos de la geografía española. Este nuevo hotel contará con

Telepizza lanza una línea de productos para veganos, las veguis, de la mano de The Vegetarian Butcher, de Unilever, y Violife, de Upfield

Las marcas fomentan un nuevo estilo de vida a través de la comida: alimentación más sostenible y respetuosa con el

Pernod Ricard España crea la nueva categoría de espirituosos ‘Low-Alcohol’ con Beefeater Light y Ballantine’s Light

España es el primer país del mundo elegido por la compañía para presentar estas referencias ‘light’. Un lanzamiento que tiene

AUARA, su actividad generó récord de impacto en 2020

Más de 38 millones de litros de agua en países en vía de desarrollo y una donación de más de

illycaffè inaugura hoy un espacio gastronómico y formativo en El Puerto de Santa María

Una inmersión a 360º en la cultura del café italiano de alta calidad en la región gaditana de la mano

Productos de Negrini para Navidad

La empresa presenta ‘delicatessen’ enogastronómicas italianas para estas fiestas, que no dejarán indiferentes a los comensales y servirán de inspiración

Conservando la calma

El sector de conservas de pescado y marisco mantiene una producción similar a 2019, a pesar de la crisis sanitaria,

Equipos de cocción más eficientes y fáciles de limpiar para sortear la Covid

Los hosteleros demandan más facilidades de higiene para cumplir con los estándares que ha marcado la pandemia y, sobre todo,

Destilados Premium

El mundo de los destilados es un viaje fascinante por la sostenibilidad, que tiene como guía la calidad. Un binomio

Exclusividad en esta Navidad y buena letra para comenzar 2021

Ron Barceló, el único ron dominicano elaborado directamente del jugo de la caña de azúcar, ofrece constantemente productos de calidad

539 Plats Forts el proyecto personal del chef Martín Andrés Comamala

El chef realiza una cocina tradicional ibérica que da a degustar a sus comensales en una barra japonesa fomentando la

Surgital presenta su iniciativa:

Un proyecto de comunicación multicanal enfocado a crear apoyo y soluciones para los profesionales de la hostelería en el momento

X1 Anniversary E.S.E. & Ground, la nueva máquina de illycaffè

Este nuevo modelo de la icónica máquina X1, fabricado en España, aúna sostenibilidad, innovación y versatilidad. Gracias al modo “Eco”

Mahou lidera los pódiums internacionales

Por tercer año consecutivo, es la gama cervecera española más premiada del mundo y bate récords en 2020 con 61

Nuevo nombramiento en la cadena hotelera Relais & Châteaux

La prestigiosa asociación Relais & Châteaux nombra a Gonçalo Narciso dos Santos, director del hotel Bela Vista en el Algarve,

Guetaria Asador2.zero, la versión más contemporánea de un asador

Su carta combina las especialidades vasco-navarras tradicionales con elaboraciones más actuales basadas en la estacionalidad del mercado. Cuenta con un

La Mentira, el nuevo proyecto del Grupo Mentidero

En este nuevo local madrileño se podrá disfrutar de una cocina internacional informal que mezclará sabores de América, Europa y

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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