Mari Luz Abril

En las mejores vitrinas

Negrini, ha presentado las joyas enogastronómicas clásicas de su amplio catálogo junto con sus novedades en San Sebastian Gastronomika y

Un siglo de excelencia

La búsqueda constante de la calidad, la innovación, la visión internacional y la determinación para cumplir sus sueños, ha llevado

Respirando novedad

Se ha celebrado ‘Prohibition Edition Cocktail Callenge’, el primer concurso español de cócteles embotellados, organizado por Cutty Sark. Kirsteen Campbell,

El otoño huele a trufas italianas

La prestigiosa compañía Appennino Food, además de comercializar trufas frescas para los mejores restaurantes del mundo, ha creado una gama

Mimar la fidelidad

Saber conservar los clientes habituales de un local hostelero es vital para asegurase la buena marcha del negocio. Lucio Tanfi,

De largo recorrido

Las bebidas deportivas muestran una ascendente progresión en el mercado, con un futuro prometedor y camino por recorrer. Se diferencian

Todos a ver la TV

El canal Viajar emite en septiembre la serie de episodios “Los Artistas del Gusto” de la empresa illycaffè, producidos por

Grandes horizontes

Negrini ha presentado recientemente en los eventos vinícolas: Vinoble y Verema, grandes vinos italianos que posee en su amplia cartera,

Acertada simbiosis

La pasta de sémola Delverde se caracteriza por su gran calidad, elaboración artesanal y el elevado número de referencias, que

Lo mejor

Negrini ofrece al público español vinos italianos puntuados con la máxima nota en la Guía Gambero Rosso: 3 bicchieri. Se

Un buen modo de expresar

La enseña debe saber comunicar la calidad del propio local y de su oferta, ya que representa la primera impresión

En la variedad está el gusto

Les presentamos las recetas cocteleras de Jessica Florez. Una ‘bartender’ que derrocha habilidades en la barra de Èccola Restaurant &

La pasta, a examen

Delverde ha creado el programa “Pasta Sommelier” para ayudar a reconocer una pasta de calidad, que se dará a conocer

Con un pan bajo el brazo

Ibérica Food & Culture es una empresa que ha conseguido implantar una nueva visión de la cocina española y su

Focalizando objetivos

Varios son los desafíos a los que debe hacer frente el sector de la restauración y la hostelería para ser

Lo mejor para el mejor

Simone Caporale marca pautas a seguir en el mundo de la coctelería, al que tanto entusiasmo y profesionalidad dedica desde

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Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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