Productos

Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.

Capeando el temporal

Las conservas vegetales, pese a vivir un momento convulso, siguen mostrándose imprescindibles en hostelería. Las nuevas líneas de negocio que

Placer y salubridad

La compañía italiana Viva presenta en el mercado español su línea de ensaladas listas para degustar elaboradas a base de

Positiva emoción

Dkristal reivindica la importancia de un buen vaso o copa. Por ello, presenta su proyecto GlassEmotion, la apuesta del cristal

El momento de la verdad

El jurado de la VI edición de la ‘illy cocktail competition’ elegirá este mes de mayo las diez recetas finalistas

Un largo reinado

El mercado heterogéneo de la ginebra no para de crecer año tras año en España. Las más clásicas conviven con

Como la vida misma

El mercado español de las aguas minerales naturales está en alza. La innovación de los envases pasa por preservar intactas

La alegría de la huerta

Los productos de IV Gama siguen siendo una apuesta fuerte tanto en Hostelería como en Alimentación, gracias a la comodidad,

Objeto de deseo

Los vinos Crianza son una de las variedades más demandadas por los consumidores, ya sea dentro o fuera de nuestras

Las reinas de la pista

Horeca sigue siendo el principal receptor del volumen de ventas de salsas, aunque su cuota ha ido reduciéndose a favor

Un maravilloso viaje

Moreno Faina, director de la Università del Caffè de illycaffè, expone las actividades que se llevarán a cabo durante la

Innovación gastronómica

Se ha presentado en el mercado la primera ‘mortadella’ de cerdo ibérico. Un producto fruto de la unión de dos

Estamos de enhorabuena

Desembarcan en el mercado español las sopas y cremas refrigeradas de verduras preparadas, así como las guarniciones, de las líneas

A degustar

Les presentamos algunos productos de la empresa Fabbri 1905 y cócteles realizados con ellos

La cuenta atrás

La final de la VI edición de ‘illy cocktail competition’ está a la vuelta de la esquina. Para poder participar,

Un compañero de lujo

El momento del aperitivo, “la hora del vermú” se ha popularizado en los últimos años. El consumo de esta bebida

Fruto de la naturaleza

El interés por un estilo de vida más saludable hace de los tés e infusiones la opción más acertada. Los

Del armario al paladar

Los platos preparados en ambiente se consolidan como una opción rápida y saludable, que no necesita frío para su conservación.

Paladares expertos

Las ventas de los Reserva aumentan ligeramente, lo que deja entrever un futuro esperanzador para estos vinos. La tendencia en

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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