Coctelería

Las mejores coctelerías nacionales e internacionales, prestigiosos mixólogos y sus cócteles.

Con la fuerza del Cantábrico

Borja Cortina capitanea la coctelería Varsovia de Gijón, junto con Jorge Oliva, deleitando a los clientes con las variadas propuestas

Sabores del mundo

La Coctelería del Ateneo ofrece en Madrid las propuestas ‘mixológicas’ más novedosas a nivel internacional. Las creaciones corren a cargo

Arte líquido

Les presentamos la receta del siguiente finalista de la V edición nacional de ‘illy cocktail competition’, organizada por illycaffè, cuyo

Con un toque personal

Manu Iturregui se decanta por una coctelería clásica, con pinceladas propias, y por la realización de cócteles que no sean

Viaje alrededor del cóctel

La coctelería Boca Chica, a cargo de Sergio Padilla y su equipo, se ha convertido en un lugar de referencia

Respirando novedad

Se ha celebrado ‘Prohibition Edition Cocktail Callenge’, el primer concurso español de cócteles embotellados, organizado por Cutty Sark. Kirsteen Campbell,

Derroche de habilidad

La V edición de ‘illy cocktail competition’ se convirtió en el escenario perfecto para que los participantes de este certamen

Aniversario Bar Business

La expresión escrita de algunos clientes de nuestra revista Bar Business que cumple 10 años

Una apuesta acertada

Óscar Solana encarna una coctelería de autor, con la que intenta llegar a la satisfacción del cliente a través de

Un local de película

Solange Cocktails & Luxury Spirits, de la mano del los hermanos Pernía, se consolida a los pocos meses de su

Mejorando cada año

La V edición de ‘illy cocktail competition’ fue testigo de las espectaculares creaciones cocteleras de los diez finalistas. Les mostramos

Coctelera de talentos

El ganador del primer premio en la V edición nacional de ‘illy cocktail competition’ que tuvo lugar el 25 de

Señales inequívocas

Carlos González Vega nunca pensó dedicarse a la coctelería. En la actualidad, deleita con sus exóticas creaciones a los clientes

Con mucho futuro por delante

Giacomo Giannotti ha sido nombrado Mejor Bartender de España por el jurado de la ‘World Class Competititon’ 2014. Un título

Familias cada vez más extensas

Las clasificaciones tradicionales de los cócteles, de aperitivo, para antes o después de cenar o ‘long drink’, pierden su rigidez,

Profundas raíces

Enamorado de su profesión y de los cócteles con vino, ha creado Wine Mixology para captar la cultura del vino

Cocina en copa

La Azotea de Benito nace en las Palmas de Gran Canaria con la filosofía de desarrollar la figura del ‘bartender’

Un punto de referencia

Jigger Cocktail Bar, última creación de David Ríos, campeón mundial de la pasada edición de la ‘World Class’, y de

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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